7、黃豆

　　推薦菜譜：黃豆排骨湯

　　原料：黃豆100克、豬排骨250克、精鹽適量

　　做法：先把豬排骨洗凈，切成小塊，置于火上，加清水適量，旺火煮沸。再把黃豆、豬排骨放入鍋內(nèi)，加蓋，轉(zhuǎn)為溫火煲3小時后，點入精鹽調(diào)味即可。

　　營養(yǎng)小秘密：

　　黃豆中所富含的維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，不僅能抑制皮膚衰老，更能增加皮膚彈性，防止色素沉著于皮膚。維生素與蛋白質(zhì)是美化肌膚、潤澤容顏的源泉，是人體健康和美麗必不可少的物質(zhì)基礎(chǔ)。黃豆中含有豐富的維生素A、B、D、E和多種人體不能合成但又必需的氨基酸。所以常食黃豆，可以使皮膚細(xì)敕、白皙、潤澤，有效防止妊娠紋的出現(xiàn)。

　　愛心提示：

　　如若將生黃豆炒熟吃，不僅會妨礙準(zhǔn)媽媽對蛋白質(zhì)的吸收，還會對健康產(chǎn)生有害影響。正確的吃法是將黃豆浸泡后再炒食或做成湯食用?！?/P>