王菲是“最性感素食”女星

　　已淡出娛樂圈近3年的天后王菲近日擊敗maggie q、大s等女星，獲得網(wǎng)站票選“亞洲最性感素食女藝人”冠軍，由此點(diǎn)燃了廣大菲迷的食素?zé)崆?。夏天?lái)臨，冰清玉潔的蔬菜本來(lái)就受人青睞，現(xiàn)在更成為一種時(shí)尚，如果吃素能吃出健康，則是更高一層境界。

　　吃素好處多

　　吃素五大好處

　　防止血管硬化。素食者吸收的油脂較少，不容易發(fā)生血管硬化的現(xiàn)象，對(duì)于老年人來(lái)說(shuō)，更可以減少高血壓的困擾。

　　提高免疫能力，有抗癌作用。蔬菜水果中除了含有豐富的維生素、礦物質(zhì)外，還含有大量豐富的纖維。這些果蔬纖維既可防止便秘，又可減少糞便中有害物質(zhì)對(duì)腸壁的損害，預(yù)防腸癌的發(fā)生率。

　　能夠減肥，降低血脂。長(zhǎng)期低油脂、低熱量的飲食，因此素食者不容易發(fā)胖，且容易保持苗條的身形。

　　保持體內(nèi)酸堿平衡

　　減少骨質(zhì)疏松癥的發(fā)病幾率。素食者因?yàn)檩^少吃蛋白質(zhì)的關(guān)系，可減少鈣質(zhì)的流失，因此骨骼密度較高，不易患有骨質(zhì)疏松癥。

　　保持酸堿平衡。大多蔬菜和水果屬堿性食品，而一般高蛋白食品屬酸性食品。在人體胃中，肉、米、麥等食物消化后往往會(huì)發(fā)生酸性反應(yīng)，這就需要蔬菜和水果來(lái)中和，維持體內(nèi)酸堿平衡。

　　特別提醒:很多家庭因?yàn)榧议L(zhǎng)有吃素的習(xí)慣，也讓孩子跟著吃素，但是對(duì)于發(fā)育中的孩子來(lái)說(shuō)，吃素?zé)o法提供成長(zhǎng)足夠的養(yǎng)分。此外，育齡期婦女和更年期婦女也不宜吃素。

　　科學(xué)吃素保健康

　　多吃新鮮蔬菜。一些蔬菜長(zhǎng)時(shí)間存放，里面的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)大大缺損。如菠菜在20℃的室溫下存放24小時(shí)后，它的維生素c會(huì)損失84%。

　　不應(yīng)舍棄的營(yíng)養(yǎng)部分。例如豆芽菜，有人在吃時(shí)只吃上面的芽?jī)憾鴮⒍棺觼G掉。事實(shí)上，豆中含的維生素c比芽?jī)旱牟糠侄?—3倍。

　　炒好的菜趁熱吃。有人為節(jié)省時(shí)間，喜歡提前把菜炒好，然后在鍋里溫著等人齊了一起吃