北京日?qǐng)?bào)訊（記者 劉歡）備受公眾關(guān)注的新《食品安全法》將從今年的6月1日起正式施行。昨天，記者從國(guó)新辦貫徹落實(shí)《食品安全法》有關(guān)情況發(fā)布會(huì)上獲悉，新法中明確規(guī)定，包括大中小企業(yè)和個(gè)人在內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，都將成為食品安全問(wèn)題的第一責(zé)任人。

　　記者了解到，新《食品安全法》還進(jìn)一步明確了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)當(dāng)中索證、索票制度，以及不安全食品的召回、食品安全信息發(fā)布制度等一系列規(guī)定，實(shí)現(xiàn)了風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、標(biāo)準(zhǔn)制定、食品檢驗(yàn)、信息發(fā)布、事故處理的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。同時(shí)，還明確了政府和各級(jí)監(jiān)管部門的監(jiān)管責(zé)任，建立了問(wèn)責(zé)制。

　　“這部法律非常便于操作?！睂?duì)此，衛(wèi)生部副部長(zhǎng)宏說(shuō)，《食品安全法》第22條規(guī)定“國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門應(yīng)當(dāng)對(duì)現(xiàn)行的食用農(nóng)產(chǎn)品安全標(biāo)準(zhǔn)、食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)食品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中強(qiáng)制執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)予以整合，統(tǒng)一發(fā)布為食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！边@樣一來(lái)，就能使原來(lái)的標(biāo)準(zhǔn)相互協(xié)調(diào)一致，不重復(fù)、不沖突，也不留空白，統(tǒng)一整合為一個(gè)食品安全的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)?！耙匀槠窞槔?，這項(xiàng)工作正在進(jìn)行中，統(tǒng)一的乳品質(zhì)量安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)大約在今年下半年就會(huì)出臺(tái)?！?

　　又訊（記者 劉歡）目前，三鹿牌嬰幼兒奶粉事故應(yīng)急處置階段已結(jié)束，賠償工作基本完成，各地要繼續(xù)加強(qiáng)對(duì)患兒的隨訪和復(fù)診。昨天，在國(guó)新辦貫徹落實(shí)《食品安全法》的發(fā)布會(huì)上，衛(wèi)生部副部長(zhǎng)宏表示，根據(jù)目前的監(jiān)測(cè)結(jié)果，多美滋、惠氏奶粉三聚氰胺檢測(cè)結(jié)果均合格。

　　針對(duì)日前又有報(bào)道說(shuō)惠氏奶粉含有三聚氰胺問(wèn)題，質(zhì)檢總局新聞發(fā)言人李元平表示，目前已知可導(dǎo)致嬰幼兒結(jié)石的主要原因是三聚氰胺。質(zhì)檢系統(tǒng)對(duì)2008年9月14日以后生產(chǎn)的奶制品，包括多美滋、惠氏持續(xù)監(jiān)測(cè)，共監(jiān)測(cè)了37000多個(gè)樣本，先后5次發(fā)布信息，所有抽查到的奶制品檢驗(yàn)結(jié)果都符合三聚氰胺臨時(shí)管理限量值的規(guī)定。同時(shí)，也對(duì)9月14日前生產(chǎn)的乳制品開(kāi)展了全面清查，確認(rèn)符合三聚氰胺臨時(shí)管理限量值的規(guī)定，并且加貼專門標(biāo)識(shí)以后才能銷售。對(duì)于上市的乳制品，各地質(zhì)檢機(jī)構(gòu)專門抽查了6500多個(gè)批次的樣本，也都符合三聚氰胺臨時(shí)管理限量值的規(guī)定。宏說(shuō)：“關(guān)于惠氏、多美滋等品牌的奶粉，政府有關(guān)部門正在進(jìn)行認(rèn)真調(diào)查，只要有了明確的調(diào)查結(jié)果，會(huì)及時(shí)向社會(huì)公布。”