煮牛奶時(shí)不要加糖

http://m.luxecare.cn2008-09-23 17:32:07 來(lái)源：全民健康網(wǎng)

關(guān)鍵字：牛奶

　　有人在煮牛奶時(shí)，為了使糖化得快，常常把牛奶和糖一起煮，這是不科學(xué)的。因?yàn)榕Ｄ讨械馁嚢彼崤c果糖在高溫下，會(huì)生成一種有毒物質(zhì)──果糖基賴氨酸。這種物質(zhì)不能被人體消化吸收，會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生危害。如果要喝甜牛奶，比較好等牛奶煮開(kāi)后再放糖。

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