教你做時(shí)尚餐(圖)
http://m.luxecare.cn2006-01-10 11:11:01 來源:全民健康網(wǎng)作者:
在當(dāng)今快節(jié)奏的社會(huì)里,飲食要求也不再局限于吃喝與美味了,比較好是在享受美味的同時(shí),可以達(dá)到健康的效果,下面小編將推薦幾款飲食餐,希望能對您有用。
清爽湯類

蕃茄雞蛋湯
材料:番茄3個(gè),雞蛋2個(gè),木耳10克,油、鹽、味精適量。
做法:番茄切片,雞蛋打散加少許鹽、鍋中加少許油,倒入番茄炒幾下加清水適量,燒沸后,加木耳,倒入雞蛋,湯開后加鹽、味精即可。
熱量:140千卡

豆腐魚塊湯
材料:白肉魚200克,豆腐1塊,蔥段少許,姜絲少許,姜絲少許。酒、姜汁、鹽、生粉、胡椒粉適量。
做法:將白肉全去皮起骨,切塊,加腌料腌勻。豆腐沖凈切小塊。放入適量清水煮滾,放入魚塊及姜絲,煮滾,撈去浮沫,用大火煮,再加入豆腐,將湯煮約20分鐘,加入蔥段及調(diào)味品料即可飲用。
熱量:208千卡

冬瓜肉片湯
材料:紫菜1塊,冬瓜300克,瘦肉片80克,雞蛋1只,姜1片,鹽、油等量。
做法:將紫菜浸軟,去沙。冬瓜去皮及籽,洗凈切粒。注入適量清水入鍋燒滾,下姜片及冬瓜粒稍滾,加瘦肉滾后,再下紫菜滾至10分鐘左右,將雞蛋拂勻,倒入湯內(nèi),加調(diào)味料即可。
熱量:192千卡
健康美粥

紅棗首烏粥
材料:何首烏30克,粳米100克,紅棗5個(gè),紅糖適量。
做法:將何首烏切片,提取何首烏濃汁。粳米、紅棗洗凈一起煮粥,粥將成時(shí)加入何首烏濃縮汁,稍煮片刻即可,每日早晚各服一次,可酌加紅糖。
功效:本品補(bǔ)氣血,益肝腎。
熱量:150千卡

荷葉綠豆粥
材料:綠豆20克,大米50克,荷葉1張。
做法:先以水將綠豆泡發(fā),加水煎至豆開花。大米加水如常法稠粥,半熟時(shí)和入綠豆湯,再一起煮開,粥熟后,取鮮荷葉一張,蓋粥鍋上,15分鐘后取走,即可食用。
功效:本品萬家宜在夏天暑熱熾盛時(shí)節(jié)食用。
熱量:110千卡

松仁糯米粥
材料:松子30克,糯米50克,蜂蜜適量。
做法:將松子仁搗成泥狀,同糯米兌水文火煮沸成稀粥,然后沖入適量蜂蜜即成。
功效:滋陰潤肺,潤腸通便。
熱量:100千卡


