據(jù)日本新聞媒體報(bào)道，日本愛(ài)媛大學(xué)講師韓立琨通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明，柑橘中的食物纖維庚炔有抑制淀粉酶形成中性脂肪的作用。因此，多食用柑橘可以減肥。

　　他用兩組大白鼠作實(shí)驗(yàn)，一組只喂高脂肪食物，另一組喂含有12％庚炔的高脂肪食物。進(jìn)行比較后發(fā)現(xiàn)，后者的脂肪重量顯然要比前者少得多。這位學(xué)者說(shuō)，原來(lái)只了解庚炔有抑制血中膽固醇的作用，它的減肥效果是這次通過(guò)實(shí)驗(yàn)才知道的。