原理：由于蕃茄不含任何的脂肪，且內(nèi)存的糖份含量并不高，所以利用蕃茄代替零食來滿足口欲感，不但能出現(xiàn)明顯的減重效果外，它所內(nèi)含的維生素和茄紅素，亦有助于維持健康，遠(yuǎn)離病痛的困擾，另外，因?yàn)檗堰€擁有豐富的食物纖維，能夠幫助排便代謝，所以相當(dāng)適合深受便秘之苦的人們實(shí)行．

　　作法和效用：基本上，蕃茄減肥法并沒有一定規(guī)定的食用程序，你可以選擇在飯前食用一顆大蕃茄，或是在熬夜加班時(shí)，以蕃茄代替其它高油脂或高糖份的食物，其成效則是因人而異。