吃蔬菜有益健康，是Keep fit人士的首選，最近黃秋生激瘦32磅，原來他半年前開始每晚食用豆芽。營養(yǎng)師岑楊毓湄說， 由于豆芽卡路里含量低，3/4杯只有23kcal，而且是零脂肪，食多少都不會(huì)肥，但豆芽營養(yǎng)價(jià)值就不高，胡蘿卜素、維生素和維他命都偏低，所以不應(yīng)該只食豆芽減肥。想吃豆芽減肥，比較好同紅或綠色蔬菜一齊煮，互補(bǔ)營養(yǎng)，另外節(jié)食都要注意營養(yǎng)均衡，千萬不可偏食。