癌癥是最為可怕的一類疾病，日常生活中注意合理膳食可以幫助預防癌癥，不過調(diào)查顯示，人們對于食物營養(yǎng)存在普遍的誤區(qū)，從而導致膳食安排不合理。那么這些誤區(qū)到底有哪些呢？

　　誤區(qū)一：食物分好與壞

　　我們經(jīng)常聽到一些專家的觀點，把食物分成好和壞。有的食物被說是垃圾食品，有的則被稱為萬能食品。這是非常不正確的觀點。

　　在營養(yǎng)上，我們把食物分成了五大類，首先是谷類和薯類，第二類就是動物類的食物，第三類是就是谷類和堅果類的，第四類就是蔬菜、水果，第五類就是純能量食物。它們每一類都能提供我們?nèi)梭w所需要的營養(yǎng)素。

　　誤區(qū)二：需要多的營養(yǎng)就重要

　　從種類上來說，我們需要40多種營養(yǎng)素，有的量多一些，有的量少一些，有的是以克記的，有的是以微克記的。

　　比如蛋白質(zhì)，普通人需要60-90克，重體力勞動者需要上百克。鈣需要800-1000微克，鐵15-20毫克。

　　但是不是我們需要量多的就重要，量少的就不重要呢？當然不是，比如蛋白質(zhì)需要幾十克，它是我們身體重要的組成物質(zhì)，我們的免疫力需要蛋白的支持；而15毫克的鐵不足，同樣會形成缺鐵性貧血等，影響孩子的發(fā)育。