飲食要講究營養(yǎng)，更要注意適量。肝炎患者每天適當(dāng)吃點(diǎn)水果，有益于健康。如果吃得太多，就會加重消化器官的負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化和吸收功能障礙。如橘子吃多了，容易“上火”，引起咽喉腫痛、嗓音嘶??；梨吃多了會傷脾胃；柿子吃多了，大便會干燥，原有痔瘡的人就會便血；

　　荔枝吃多了，會出現(xiàn)四肢冰冷、無力、腹痛、腹瀉；未熟透的葡萄、蘋果中含有較多的酸類和發(fā)酵的糖類，對牙齒有腐蝕性，易造成齲齒。據(jù)報(bào)道，75%的7歲以下兒童對水果中含的果糖吸收不好，家長過量給患肝炎的孩子吃水果及果汁，不僅影響孩子們正餐的食欲，還由于大量果糖不得不從腎臟排出，容易引起尿液變化，出現(xiàn)“水果尿”，就有可能引起腎臟病理性改變，從而為肝功的康復(fù)制造障礙。

　　當(dāng)患者食欲不振、消化吸收功能差時(shí)，不宜給大量高蛋白、高糖飲食，以免引起上腹不適及增加肝臟、胃腸的負(fù)擔(dān)。中醫(yī)認(rèn)為膏梁厚味、助濕生熱，恢復(fù)期也不要誤信“糖能保肝護(hù)肝”、“肝炎病人要多吃糖”等偏執(zhí)說法而過量食糖[[編輯推薦：肝炎病人飲食營養(yǎng)原則]]