摘要：一般大家都清楚，直腸癌患者在飲食方面需增加營養(yǎng)，以含有各種營養(yǎng)素、新鮮而又容易消化的食品為主。直腸癌患者究竟宜吃哪些食物？近年來科學(xué)家一直在不斷地研究著各種食物，希望能確切地找出致癌物質(zhì)和具有防癌作用的食品，要求既有營養(yǎng)、又能減低患癌的危險(xiǎn)。這方面的科學(xué)研究尚在繼續(xù)，從有關(guān)飲食科學(xué)研究資料表明，直腸癌患者宜吃以下多種食品：。

　　一般大家都清楚，直腸癌患者在飲食方面需增加營養(yǎng)，以含有各種營養(yǎng)素、新鮮而又容易消化的食品為主。

　　直腸癌患者究竟宜吃哪些食物？近年來科學(xué)家一直在不斷地研究著各種食物，希望能確切地找出致癌物質(zhì)和具有防癌作用的食品，要求既有營養(yǎng)、又能減低患癌的危險(xiǎn)。這方面的科學(xué)研究尚在繼續(xù)，從有關(guān)飲食科學(xué)研究資料表明，直腸癌患者宜吃以下多種食品：

　　(1) 建議患者多食種子類的植物 ，如綠豆、豌豆、扁豆、赤小豆、豆芽、谷類、馬鈴薯等，認(rèn)為這些種子類的植物均含有能阻止腫瘤啟動(dòng)因子活動(dòng)的化合物。

　　(2) 營養(yǎng)學(xué)家還發(fā)現(xiàn)，有色蔬菜如胡蘿卜、紅薯、菠菜、油菜等食物；能增加機(jī)體的抗癌能力，尤其胡蘿卜是防癌食物中的最佼佼者。常吃胡蘿卜可降低腸癌的發(fā)病率。甘藍(lán)類的卷心菜、包菜等，含有一種叫吲哚的物質(zhì)，能抑制癌的發(fā)生。多食菠菜可清理腸內(nèi)積熱、減少有害物質(zhì)的吸收、降低腸癌的發(fā)病機(jī)會(huì)。大蒜、蔥頭、番茄具有抗癌作用；獼猴桃果、薏米對腸癌的防治有一定效果，亦有一定的抗癌作用。

　　(3) 專家們認(rèn)為，海帶、紫菜合大量碘、鈣及胡蘿卜素等，能將人體內(nèi)的一些有毒有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒物，并具有清熱、潤腸、通便與防腸癌的效果。

　　可見，人的飲食與癌的發(fā)生有著密切關(guān)系，改善膳食習(xí)慣，有利于病體的恢復(fù)。

　　在營養(yǎng)過剩等誘因下，據(jù)1998年至2002年美國加利福尼亞州華裔社區(qū)大腸直腸癌病例的統(tǒng)計(jì)，共有1083名男性大腸直腸癌，僅次于男人專利的前列腺癌[[編輯推薦：營養(yǎng)過剩易患大腸直腸癌]]