大家都知道，湯，素有保健養(yǎng)生之功效。幾種簡(jiǎn)單的材料加入湯當(dāng)中，就變成美味可口的食療湯咯。如何有效？就是這樣簡(jiǎn)單！

     羊肉湯

　　〔原料〕羊肉1000克，正蜜糖200克，干地黃、歸身、川斷各200克，懷牛膝100克，上北茂50克。

　　〔制法〕

　　(1)羊肉去皮，清除肥肉及筋膜，洗凈切成片或絲。

　　(2)將羊肉、干地黃、歸身、川斷、懷牛膝、上北茂全部入鍋，加水上火同煲約10小時(shí)，取濃汁，去渣留肉，再入正蜜糖，熬成麥芽糖樣，即可食用。

　　〔特點(diǎn)〕肉爛湯甜，可飲湯食肉。

　　〔功效〕此菜以羊肉為主料，配以多種中藥，有健胸作用。女性胸部平坦、凹干者多食此菜有益。

     黃芪蝦仁湯

　　〔原料〕黃芪30克，蝦仁100克，當(dāng)歸15克，桔梗6克，枸杞子15克，淮山30克。

　　〔制法〕將當(dāng)歸、黃芪、桔梗，洗凈，放入鍋中;淮山去皮，切塊，也放入鍋中，加清水適量，上文火煎湯，去渣，再加入蝦仁同煎15分鐘即成。

　　〔特點(diǎn)〕湯鮮，略有中草藥味。可食蝦喝湯。

　　〔功效〕調(diào)補(bǔ)氣血。適用于氣血弱虛所致干癟。