中國(guó)的牛奶產(chǎn)自何處？大家或許能想到呼倫貝爾大草原上埋頭吃草的奶牛。中國(guó)的羊奶產(chǎn)自何處？八百里秦川上撒歡的“關(guān)中奶山羊”就是比較好的答案。秦朝兩漢時(shí)期，陜西地區(qū)便牛馬銜尾、群羊塞道。清朝末年，德國(guó)傳教士將優(yōu)質(zhì)奶山羊引入陜西關(guān)中地區(qū)，因此地四季分明、百草豐茂之故，奶山羊迅速繁衍生息，并與當(dāng)?shù)厣窖螂s交，最終繁育出揚(yáng)名海內(nèi)外的“關(guān)中奶山羊”。經(jīng)過(guò)百余年的改進(jìn)與發(fā)展，陜西關(guān)中地區(qū)已發(fā)展成為世界一流的“羊奶產(chǎn)業(yè)地”。

據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）統(tǒng)計(jì)顯示，自20世紀(jì)60年代以來(lái)，伴隨世界經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人們對(duì)于乳制品的追求逐漸提高，加之氣候變化影響了部分地區(qū)對(duì)奶牛的飼養(yǎng)，故全球山羊養(yǎng)殖規(guī)模和羊奶消費(fèi)均呈增長(zhǎng)趨勢(shì)。2021年聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織數(shù)據(jù)顯示，全球羊奶消費(fèi)每年保持在10%以上的增幅，中國(guó)則保持在30%左右的增幅。如此之大的增幅，讓中國(guó)的羊奶市場(chǎng)受到全球矚目，而中國(guó)羊奶的產(chǎn)業(yè)中心——陜西，自然成了全球羊奶行業(yè)中的熱議點(diǎn)。

陜西羊奶產(chǎn)業(yè)在20世紀(jì)50年代萌芽，60年代受到**推動(dòng)，70年代進(jìn)一步發(fā)展，80年代成型，奠定了羊奶產(chǎn)業(yè)的初步基礎(chǔ)，并在2000年之后迎來(lái)高速發(fā)展。根據(jù)《中國(guó)羊奶產(chǎn)業(yè)統(tǒng)計(jì)資料匯編》，2020年陜西奶羊存欄量占全國(guó)的68%，230萬(wàn)只。羊奶產(chǎn)量占全國(guó)的72%，達(dá)到52.96噸，羊奶粉年產(chǎn)量為14萬(wàn)噸，居全國(guó)第一。2020年，中國(guó)羊奶加工企業(yè)20強(qiáng)中，陜西占15個(gè)。

由上述段落與數(shù)據(jù)可知，陜西的地理位置好、奶山羊品種佳、牧草質(zhì)量高，加之羊奶產(chǎn)業(yè)起家早，故而產(chǎn)量大、實(shí)力強(qiáng)，許多羊奶品牌的原奶便是源自陜西關(guān)中，知名羊奶連鎖品牌——廣州暢培優(yōu)冠緹就是個(gè)優(yōu)秀的例子。

暢培優(yōu)冠緹從源頭保證羊奶品質(zhì)，將中國(guó)黃金奶源帶——陜西云陽(yáng)鎮(zhèn)北緯34度優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)作為原奶供給地。得益于當(dāng)?shù)氐淖匀毁Y源條件，奶山羊的棲息條件十分優(yōu)越，食用規(guī)范培植的牧草，飲用清冽甘甜的山泉水，每日的運(yùn)動(dòng)量也高于平均標(biāo)準(zhǔn)，所以每一只奶山羊的健康程度都遠(yuǎn)超于普通牧場(chǎng)，所以能生產(chǎn)出更多優(yōu)質(zhì)原奶。

為使生產(chǎn)工藝與優(yōu)質(zhì)原奶相稱(chēng)，暢培優(yōu)冠緹采用真空擠奶設(shè)備，避免新鮮羊奶受到外界污染。其后通過(guò)105℃高溫直噴蒸汽殺菌，有效殺滅耐熱菌，讓消費(fèi)者能更加安心地飲用。負(fù)壓0.078閃蒸脫膻工藝，讓對(duì)膻味敏感的消費(fèi)者放心飲用。還通過(guò)附聚造粒工藝，讓羊奶粉形成較大的3秒速溶飽滿(mǎn)顆粒。濕法工藝科讓鮮羊奶十分鐘內(nèi)降至4℃，噴霧干燥成粉后立馬裝袋，讓細(xì)菌無(wú)機(jī)可乘，保留更多活性營(yíng)養(yǎng)。

在羊奶產(chǎn)品逐漸被更多人熟知，被更多人購(gòu)買(mǎi)并飲用的時(shí)代，仍然存在著一些對(duì)羊奶的了解不夠全面的消費(fèi)者和市場(chǎng)空白，這還需要知名羊奶品牌和產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)者去努力科普與填補(bǔ)。暢培優(yōu)冠緹作為中國(guó)羊奶行業(yè)中的知名連鎖品牌，目前已在廣東、福建、浙江、江蘇、山東等多個(gè)省份開(kāi)設(shè)連鎖店，旨在傳播羊文化，爭(zhēng)先為國(guó)人提供優(yōu)質(zhì)羊奶制品，立志成為國(guó)人營(yíng)養(yǎng)健康的一大源泉！