6月28日訊 哈爾濱市工商局二季度對哈市部分超市、專業(yè)市場、百貨商場經銷的58批次糖果、果凍、蜜餞、膨化食品、嬰兒配方奶粉和含乳飲料進行的質量監(jiān)測顯示：抽檢總體合格率76%，其中蜜餞8批次均不合格。

　　抽檢結果顯示，8批次蜜餞產品二氧化硫全部超標，其中還有7批次菌落總數(shù)超標，不合格率達100%。
 
 
　　另外，本次共抽檢含乳飲料12批次，其中有3批次蛋白質不達標，有3批次苯甲酸、甜蜜素超標，兩批次菌落總數(shù)超標。另一不合格批次較多的產品是果凍，本次共抽檢果凍產品10批次，有兩批次可溶性固形物未達標，兩批次苯甲酸、糖精鈉超標，1批次產品甜蜜素超標。

　　市工商局消保處負責人對二季度食品合格率較低的原因進行了分析。蜜餞產品不合格的主要原因：一是生產工藝、設備設施簡單，很多企業(yè)都是露天晾曬，容易造成微生物超標；二是在蜜餞加工過程中過量使用焦硫酸鈉、亞硫酸鈉等漂白劑，造成二氧化硫在食品中殘留過高。含乳飲料不合格的主要原因是生產者為降低成本減少蛋白質添加量。果凍不合格的主要原因是生產者在生產過程中用甜味劑代替白糖。

　　據介紹，市工商局已責令所有不合格食品經營者將不合格食品下架，并依法進行了處罰。工商部門還通知不合格食品生產地質監(jiān)部門對生產廠家進行查處。