(華盛頓綜合電)美國一項研究顯示，停經(jīng)后的中國婦女，如果飲食以西方的肉食和甜點為主，那么她們患上乳癌的風(fēng)險比那些飲食以豆類和蔬菜傳為主的婦女高一些。

　　星期二在《癌癥流行病學(xué)、生物醫(yī)學(xué)和預(yù)防學(xué)報》發(fā)表的這份研究報告說，專家們在上海調(diào)查了約3000名婦女的情況，其中有一半已被證實患上了乳癌。

　　該研究顯示，停經(jīng)后的婦女如果以西方飲食為主，即食用牛肉、豬肉、蝦、雞肉、糖果、甜品和乳制產(chǎn)品等，她們患上乳癌的幾率比以豆類和蔬菜為主者高60%。

　　美國費城?？怂埂げ趟拱┌Y中心的研究員曾瑪麗蓮(譯音)說，亞洲婦女患上乳癌的幾率向來相對的低，不過，近年來卻有增加的趨勢。

　　一些專家懷疑，這可能與亞洲人飲食轉(zhuǎn)向西方化有關(guān)。

　　她說：“這種風(fēng)險的增加看來與增加攝取紅肉有關(guān)，但我們并沒有對其他西方食品進(jìn)行特別分析，如大量甜品和乳制品攝取等等?！?/P>

　　該研究顯示，西方飲食會導(dǎo)致肥胖問題，那也可能是導(dǎo)致患乳癌風(fēng)險增加的原因之一。

　　報告說：“該項世界首個研究試圖證明，亞洲人生活習(xí)慣轉(zhuǎn)向西方飲食，是否將增加患乳癌的風(fēng)險?！?/P>

　　“多數(shù)研究傾向于研究單一飲食因素，而我們這項研究的獨特之處，是我們試圖從飲食習(xí)慣著手，著重研究一組同時攝取的食物?！?/P>

　　參與上述研究的還包括上海市腫瘤研究所、哈佛大學(xué)和范德比爾特大學(xué)。