吸煙導致失明并非聳人聽聞。流行病學研究發(fā)現(xiàn)吸煙似乎是視網(wǎng)膜黃斑病主要誘因之一。中科院上海生科院營養(yǎng)所劉健康研究室在前兩年已證明，吸煙所產(chǎn)生煙霧中的主要成分——，正是眼睛健康的“慢性殺手”。經(jīng)過和瑞士科學家合作研究，他們又發(fā)現(xiàn)：橄欖油提取物——羥基酪醇，能有效減緩這個“慢性殺手”給眼睛帶來的傷害。
 
 
 
這個成果近期被刊登在國際雜志《神經(jīng)化學》上。

　　此前上?？茖W家已發(fā)現(xiàn)，先引起主導感光的視網(wǎng)膜色素上皮細胞的氧化損傷，導致線粒體的功能衰弱，進而影響眼球各個組織的正常代謝，逐步引起老年性視網(wǎng)膜黃斑的各種病變，最終可能導致失明。

　　在平時，不僅煙民經(jīng)常接觸煙霧，無辜吸“二手煙”市民的眼睛，也有可能因此受到損害。怎樣才能有效預防呢？經(jīng)過實驗發(fā)現(xiàn)：在橄欖油中，有一種叫羥基酪醇的天然物質(zhì)，可誘導細胞內(nèi)具有解毒作用的二相酶體系。從而，對長期吸煙造成的對視網(wǎng)膜色素上皮細胞的氧化損傷和線粒體功能失調(diào)，起到一定緩解作用。

　　該論文第一作者，營養(yǎng)所博士生劉中博等表示，橄欖油是地中海料理中的大量使用的原料之一。而羥基酪醇，正是橄欖和橄欖油中有益健康的主要有效成分。“已有研究發(fā)現(xiàn)，長期食用地中海料理可降低心血管病及一些癌癥的發(fā)病率。而西班牙科學家也發(fā)現(xiàn)連續(xù)一周，每天服用25毫升橄欖油，可顯著降低低密度脂蛋白或膽固醇?！钡珓⒅胁┩瑫r也表示，對于多少量的橄欖油和羥基酪醇才能有效保護眼睛，目前還不能確定。對煙民而言，讓眼睛遠離傷害的最直接方法，仍然是選擇戒煙?！?記者 胥柳曼)