任何一種文化,都有著一個(gè)時(shí)代獨(dú)特的烙印,也都凝聚著一代人的智慧結(jié)晶。中醫(yī),作為我國(guó)數(shù)千年歷史中的順勢(shì)產(chǎn)物,以元?dú)庹摗㈥庩枌W(xué)說、五行學(xué)說等為醫(yī)學(xué),有著豐富的臨床經(jīng)驗(yàn),獨(dú)特的理論體系以及卓越的治療效果,延續(xù)至今仍被眾多醫(yī)家所認(rèn)可。而西醫(yī)隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展進(jìn)步而誕生,打破了古代僅限于整體水平的研究,著眼于向部分及微觀深入,其醫(yī)學(xué)思想和醫(yī)療模式也因其便利性得到了現(xiàn)代人們的認(rèn)同。

無論是思維方式還是臨床手段,中西醫(yī)文化都千差萬別,但不可否認(rèn)的是,它們都是為了能更好地保護(hù)我們的身體健康,使我們免除疾病困擾的有效方式。更關(guān)鍵的是,它們都不約而同地認(rèn)可了東阿阿膠。

阿膠在我國(guó)已經(jīng)有著三千多年的應(yīng)用歷史,山東東阿縣更是坐落著國(guó)家膠類中藥工程技術(shù)研究中心。東阿縣出好膠,此說法自古有之,我國(guó)藥物學(xué)寶典《本草綱目》中就有記載:“阿膠,本經(jīng)上品,出東阿,故名阿膠”。在醫(yī)藥典籍的描述中,阿膠必須得用東阿井水熬制。北宋時(shí)期的沈括就在《夢(mèng)溪筆談》中寫到,阿井水“清而重,性趨下”,李時(shí)珍也在書中記載稱,東阿之水“乃濟(jì)水所注,用攪濁水則清。故人服之,下膈疏痰止吐”。

到了現(xiàn)代,眾多科學(xué)實(shí)驗(yàn)檢測(cè)表明,熬制阿膠所用的地下水,水質(zhì)比重較大,礦物質(zhì)極為豐富。東阿阿膠將傳統(tǒng)古法制膠工藝與現(xiàn)代科技相輔相成,來共同嚴(yán)苛地完成對(duì)阿膠傳承的探索。同時(shí),阿膠的氨基酸成分和蛋白質(zhì)成分研究者,還通過測(cè)量獲取了不同炮制工藝對(duì)阿膠營(yíng)養(yǎng)成分的具體影響數(shù)據(jù),并且通過技術(shù)改進(jìn),進(jìn)一步研制出高溫高壓的溶煮驢皮的球型爐。這也就意味著無論是熬制阿膠的水質(zhì)、還是它的制作工藝,都在現(xiàn)代得到了科學(xué)的佐證與創(chuàng)新,除此之外,科研工作者還根據(jù)不同年齡的驢皮植入電子芯片,以實(shí)時(shí)掌握黑驢的身體狀況,確保阿膠質(zhì)量從源頭就得到保證。

不得不說,在現(xiàn)代科技手段的支撐下,傳統(tǒng)阿膠的制作工藝得到了新的發(fā)展,伴以先進(jìn)的阿膠檢測(cè)和生產(chǎn)技術(shù),形成了一套完成的優(yōu)質(zhì)阿膠生產(chǎn)流程,打破了古代因檢測(cè)手段和儀器的缺乏而帶來的限制,為阿膠的傳統(tǒng)功效融入了現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的佐證,同時(shí)還研發(fā)出了新的功效和價(jià)值,這無疑是東阿阿膠在新時(shí)代的傳承與創(chuàng)新?？蒲泄ぷ魍ㄟ^多年實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn),阿膠的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止補(bǔ)血益氣那么簡(jiǎn)單,第一次更新了阿膠的功效,確定它除了有造血功能之外,還有抗衰老、抗炎癥的作用,而這在過去是沒有被發(fā)現(xiàn)的。對(duì)此,東阿阿膠總裁秦玉峰表示,“將歷史的描述進(jìn)行科學(xué)的解釋、量化,將其融入現(xiàn)代社會(huì),融入到現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、現(xiàn)代藥學(xué)中,這才是比較好的傳承”。

傳承,就是承過來傳下去,通過現(xiàn)代科學(xué)的研究手段,讓有著數(shù)千年歷史的國(guó)寶阿膠,再次煥發(fā)出新的魅力,讓人們更深刻地去認(rèn)識(shí)阿膠、了解阿膠、認(rèn)可阿膠。