水果是日常生活中十分常見的，幾乎人們每天都會吃點水果，水果對身體的好處也是很多的，但是想要有效的利用和吸收水果當中的營養(yǎng)，就應該講方式的吃蔬果。那么，正常人應如何進食水果，別白吃了，下面就一起來看看吧。

正常人應如何進食水果，別白吃了

一般人習慣在飯后食用一些水果，這樣做是不科學的。因為水果中的主要成分是果糖和葡萄糖，無須通過消化分解，直接進入小腸就可被吸收。而其他含淀粉及蛋白質(zhì)成分的食物，如米飯、面食、肉食等，進入胃內(nèi)需要經(jīng)過1一2小時的消化過程，才能緩慢地從胃中排出。如果餐后馬上吃水果，消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)等會阻塞消化快的水果，所有的食物一起攪和在胃里，水果在體內(nèi)三十六七攝氏度高溫下，產(chǎn)生發(fā)酵反應甚至腐敗，可出現(xiàn)脹氣、便秘等癥狀，給消化道帶來不良影響。時間長了，將會導致消化功能紊亂。如果正餐吃的是一些富含鈣質(zhì)的魚蝦，飯后吃水果，尤其是含鞣酸較多的柿子、石榴、山楂、葡萄、黑棗等水果，魚蝦中的鈣質(zhì)就會與水果中的鞣酸結(jié)臺生成一種堅硬的物質(zhì)——鞣酸鈣。這不僅降低魚蝦的營養(yǎng)價值，而且還影響胃腸的消化能力，甚至會發(fā)生腹脹、腹瀉、腹痛、惡心、便秘等不適感覺。所以食用了海味后，應間隔2-3小時后再享用水果。

飯前空腹吃水果，也是不科學的。這是因為蘋果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有機酸(如蘋果酸、檸檬酸、酒石酸等)，會刺激胃壁的黏膜，對胃部健康非常不利。尤其是兒童，飯前空腹吃水果，還會影響正餐的質(zhì)量，長時間形成習慣，就會由于缺乏營養(yǎng)素而引起營養(yǎng)不良。因此，水果比較好不要在飯前空腹以及飯后立即食用。吃水果的時間比較好在飯后2小時或在餐前1小時左右。魚蝦和水果比較好分開食用，至少應在吃過魚蝦2小時后再吃水果。

在英國有這么一種說法：“上午的水果是金，中午到下午3點的是銀，3點至6點的是銅，6點以后的是鉛?！睂＜曳治?，“金銀銅”之說換言之就是早上吃水果營養(yǎng)價值最高、晚上吃水果營養(yǎng)價值最低。其中的道理是，人在早起時供應大腦的肝糖耗盡，這時吃水果可以盡快補充糖分。而且，早上吃水果，各種維生素和養(yǎng)分易被吸收。日本園藝試驗場的有關(guān)人士對此的解釋是：“嚴格說來，水果什么時候吃都沒有關(guān)系。但對吃不下早飯的人來說，吃水果卻很容易，而且果糖能在短時間內(nèi)轉(zhuǎn)換為熱量，給人體以必要的能量補充。除此以外，水果還能補充維生素和礦物質(zhì)。

通過以上內(nèi)容的介紹，相信大家對正常人應如何進食水果，別白吃了已經(jīng)有所了解了。日常生活中不同的水果營養(yǎng)是不同的，大家可以選擇自己喜歡的，正常健康的人對水果沒有什么禁忌，適量均衡的吃就可以了，但是糖尿病患者就需要按照醫(yī)生建議吃水果。