據臺灣民生報報道，日本科學家的兩項最新研究發(fā)現，柑橘預防疾病的效果超優(yōu)，不但可以預防心臟病、中風和糖尿病，還可以大幅降低肝癌發(fā)生的危險，被譽為最新“超級食物”。

　　日本“國家果樹研究所”對以吃柑橘著名的日本靜岡縣三日鎮(zhèn)1073人做的研究發(fā)現，研究對象血液樣本里含有的某種化學標記與肝病、動脈粥狀硬化(動脈硬化)、胰島素抗性(與糖尿病有關)危險較低有關。

　　另一項研究發(fā)現，喝柑橘汁可降低慢性病毒性肝炎患者肝癌的危險。研究員讓30名患有病毒性肝炎的患者每天喝一杯含有柑橘汁的綜合飲料，另外45人患有同樣疾病但不讓他們喝這種飲料，做為對照組。

　　一年后，綜合飲料組患者沒有人肝癌，對照組的肝癌率則是8.9%。研究員指出，這項發(fā)現仍須進一步研究證實，并計畫繼續(xù)做五年研究。