扭挫傷是指在生活和生產(chǎn)勞動(dòng)中，胸部、腰部、四肢、關(guān)節(jié)等部位受到外力搏擊、擠壓引起局部疼痛，活動(dòng)受限的病癥。扭挫傷發(fā)生后，飲食宜清淡，富有營養(yǎng)，可選用具有活血化瘀、行氣止痛的食物和藥食兼用之品，進(jìn)行輔助治療，如黃酒、紅花、青皮、陳皮、川芎、郁金、紫丹參、桃仁、月季花、凌霄花、狗骨、蛇肉、鱔魚、絲瓜絡(luò)等。此外，也可選用以下食療方。

　　老絲瓜粉：老絲瓜1000g，黃酒250ml。將老絲瓜洗凈，剖開，切片后曬干，放入鐵鍋，微火焙炒，待炒至呈棕黃色，趁熱研成細(xì)末，瓶裝備用。每日3次，每次20g，取黃酒lOml送服。

　　蟹殼粉：生螃蟹殼500g。將螃蟹殼洗凈，曬1二或烘干，入鍋用微火焙黃后，研成極細(xì)末，瓶裝備用。每日2次，每次lOg，用低度白酒l小盅(約15m|)送服。本食療方通治各類扭挫傷。

　　蘇木郁金粉：蘇木lOOg，郁金lOOg，蜂蜜適量。先將蘇木、郁金揀去雜質(zhì)，洗凈，曬干或烘干，切成片或切碎，研成極細(xì)末，混和均勻，瓶裝備用。每日2次，每次log，用蜂蜜l小盅(約15m1)加溫開水混勻，送服。

　　桃仁紅花蜜飲：桃仁15g，紅花lOg，蜂蜜20ml。先將桃仁、紅花分別揀去雜質(zhì)，洗凈，同放人沙鍋，加水適量，中火煎煮20分鐘，用潔凈紗布過濾取汁，加入蜂蜜，拌勻即成。早晚2次分服。

　　復(fù)方紅花茶：紅花3g，月季花3g，凌霄花3g。將紅花、月季花、凌霄花擇凈，放人大杯中，用沸水沖泡，加蓋悶15分鐘即可飲用。當(dāng)茶，頻頻飲服，一般可沖泡3-5次。

　　三七蛇肉煲：三七末15g，烏梢蛇肉250g。先將三七揀雜，洗凈，研成極細(xì)末。將烏梢蛇肉切成3em長的段，放人燒熱的植物油鍋中，急火煸炒，加調(diào)料，熘炒均勻，倒入沙鍋，加鮮湯適量及清水，煨煲至蛇肉熟爛，調(diào)入三七細(xì)末，加醬油、精鹽、味精、五香粉拌和均勻，煨煲至蛇肉酥爛，淋人麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨量服食。

　　茄根蜜飲：紫茄根500g，蜂蜜30g。將紫茄根揀雜，切碎，放入沙鍋，加水濃煎2次，每次40分鐘，合并2次濾液，回入沙鍋，用小火濃縮至300ml，加入蜂蜜，拌勻即成。早晚2次分服。

　　桃仁牛排：桃仁20g，牛里脊肉250g，雞蛋清1個(gè)，面粉適量。將牛里脊肉洗凈晾干，灑上調(diào)料，然后分別蘸上面粉、雞蛋清，盛入碗中；炒鍋置火上，加植物油燒至八成熱，逐塊放人牛排，炸至呈金黃色時(shí)用漏勺撈出，切成長條塊；另鍋加水置火上，放入桃仁袋，中火煎煮30分鐘，以濕淀粉勾薄芡，勻鋪在牛排盤內(nèi)，淋入麻油即成。佐餐當(dāng)菜，隨意服食。

　　川芎酒：川芎30g，當(dāng)歸尾15g，乳香lOg，沒藥lOg，低度白酒500ml。先將川芎、當(dāng)歸尾、乳香、沒藥分別揀去雜質(zhì)，洗凈，曬干或烘干；川芎、當(dāng)歸尾切成飲片；乳香、沒藥，研成極細(xì)末，同放入酒瓶中，加蓋，密封，每日振搖1次，浸泡7天后即可開始飲用。每日1次，每次l小盅(約15m1)，溫服。