孕期食譜－竹筍炒牛肉
竹筍、牛肉都是高蛋白食品，還含有鈣、鐵及維生素B1、維生素B2等。牛有補脾胃、益氣血、強筋骨之功效。竹筍炒牛肉是孕期的一款好食譜
主料： 竹筍 100克 牛肉(肥瘦) 150克
調(diào)料： 泡椒 10克 姜 3克 鹽 2克 醬油 3克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 5克 植物油 15克
制作工藝
1.將鮮竹筍切成薄片;牛肉切片，加鹽、醬油，料酒和濕淀粉調(diào)勻碼味。
2.鍋內(nèi)放油燒熱，放入泡紅辣椒、姜炒香，放牛肉片翻炒幾下，放竹筍炒斷生即可。
工藝提示 可用冬筍代替竹筍。
菜品口感 筍香肉滑，滋味回長。
相關(guān)人群 本菜適宜懷孕中期食用。
編輯推薦：孕 期食 譜－糯米養(yǎng)胎粥
- 2010-05-12五香牛肉的做法？
- 2010-05-09吃豬肉不如吃牛肉的十大理由
- 2010-05-09男人非吃牛肉的十個理由
- 2010-04-29大手法新花樣 5款至美牛肉餐
- 2010-04-12嫩炒牛肉片的技巧
- 2010-03-26家常菜--慈菇燜牛肉
- 2010-03-26家常菜--干邑辣汁牛扒
- 2010-03-26家常菜--韭菜銀芽炒牛肉
- 2010-03-26家常菜--松仁漢堡牛扒
- 2010-03-26家常菜--扒松肉
- 2010-03-26家常菜--蔥香肥牛肉
- 2010-03-26家常菜--絲瓜嫩肉丸
- 2010-03-26家常菜--烤牛肉茄子
- 2010-03-26家常菜--芥香牛肉什錦菜
- 2010-03-26家常菜--豉汁蒸牛柳
- 2010-03-26家常菜--咖喱牛肉干
- 2010-03-26家常菜--蒜片牛肉
- 2010-03-26家常菜--芫杞牛肉絲
- 2010-03-26家常菜--芹香牛肉絲
- 2010-03-26家常菜--香煎牛肉扒
- 2010-03-26家常菜--牛肉紅湯
- 2010-03-26家常菜--椰絲牛肉條
- 2010-03-20家常菜--多味牛肉丸
- 2010-03-15“神戶牛肉”騙了消費者？
- 2010-03-14教你如何挑選新鮮嫩牛肉