“三鹿牌嬰幼兒奶粉事件”發(fā)生后，天津市質(zhì)監(jiān)局根據(jù)國家質(zhì)檢總局的部署和市委、市政府的要求，立即進(jìn)入緊急狀態(tài)，第一時(shí)間組織全系統(tǒng)在全市范圍內(nèi)展開嬰幼兒配方乳粉、其他乳粉產(chǎn)品和液態(tài)奶產(chǎn)品的專項(xiàng)檢查，并對全市所有乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)派員實(shí)行24小時(shí)駐廠監(jiān)管。在加強(qiáng)了24小時(shí)應(yīng)急值班制度，時(shí)刻保持12365投訴舉報(bào)熱線暢通的同時(shí)，市質(zhì)檢院和市質(zhì)檢第58站等質(zhì)量檢驗(yàn)檢測技術(shù)機(jī)構(gòu)派人不間斷地進(jìn)行三聚氰胺檢測。

　　據(jù)了解，目前天津市共有20家乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)，質(zhì)監(jiān)駐廠監(jiān)管人員對進(jìn)廠原料奶和各生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)格監(jiān)督檢查，對原料進(jìn)廠、產(chǎn)品出廠進(jìn)行批批登記、批批檢驗(yàn)，確保乳制品產(chǎn)品質(zhì)量安全。質(zhì)監(jiān)局同時(shí)組成3個(gè)工作組，分別到有乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)的10個(gè)區(qū)縣進(jìn)行督導(dǎo)，并由局領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊(duì)，深入海河乳業(yè)有限公司等企業(yè)一線，對企業(yè)的原料采購、生產(chǎn)工藝流程、添加劑使用、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)等進(jìn)行嚴(yán)格檢查。

　　截至9月22日，全市質(zhì)監(jiān)系統(tǒng)共出動(dòng)530人次，對全市乳制品生產(chǎn)加工企業(yè)進(jìn)行了全面排查。質(zhì)量檢驗(yàn)檢測機(jī)構(gòu)共完成了200批次乳制品樣品檢驗(yàn)工作，及時(shí)為政府監(jiān)管提供準(zhǔn)確數(shù)據(jù)。

　　與此同時(shí)，市質(zhì)監(jiān)局采取乳制品企業(yè)承諾書、乳制品企業(yè)質(zhì)量保證體系專家診斷書、質(zhì)量檢驗(yàn)說明書“三書”的措施，確保出廠的乳制品質(zhì)量安全。

　　據(jù)介紹，對天津市乳制品生產(chǎn)企業(yè)采取“三書”措施，是在日前天津市20家乳制品企業(yè)向質(zhì)監(jiān)部門遞交質(zhì)量安全承諾書的基礎(chǔ)上，市質(zhì)監(jiān)局又聘請部分乳制品行業(yè)技術(shù)權(quán)威人士組成專家組，對企業(yè)的原材料質(zhì)量安全控制、生產(chǎn)過程安全控制、產(chǎn)成品檢驗(yàn)安全保障措施等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行綜合檢查診斷，出具乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全診斷書。質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對企業(yè)產(chǎn)品實(shí)施批批檢驗(yàn)，并出具檢驗(yàn)說明書。天津市乳制品企業(yè)只有“三書”俱全，才允許其產(chǎn)品出廠，確保向消費(fèi)者提供質(zhì)量合格、安全放心的產(chǎn)品。