五豆，即赤豆、黃豆、綠豆、扁豆、黑豆之總和。把此五豆共煮成粥，能聚植物蛋白之精華。

　　五豆粥 營養(yǎng)美味又健康

　　經(jīng)食物互補(bǔ)，生物營養(yǎng)價(jià)值大大提高。常吃五豆粥，能健脾、和胃、補(bǔ)腎、益肺、祛脂、保肝、寬腸、利氣、健身強(qiáng)體。>>[[編輯推薦：養(yǎng)肝黑豆粥]]

　　赤豆具有利水除濕、和血排膿、清熱解毒、寬腸利氣、調(diào)經(jīng)通乳功效。對貧血虛腫、胃腎虛弱者尤宜。>>[[編輯推薦：補(bǔ)四虛吃藥粥]]