吃素是現(xiàn)代人養(yǎng)生保健的一種方式，而且頗為流行，但吃素的壞處我們不可忽略。雖然說吃素的好處很多，但如果忽略了吃素的壞處，同樣不利于人體健康。

        長期吃素不利于健康

        在素食中，除了豆類含有豐富的蛋白質(zhì)外，其他食物中的蛋白質(zhì)含量都很少，且營養(yǎng)價值較低，無法滿足人體日常所需的各種能量。長期素食，因蛋白質(zhì)和脂肪攝入不足，不僅會營養(yǎng)失調(diào)，還會明顯降低身體抵抗力，易患傳染病，還會引發(fā)骨質(zhì)疏松，容易骨折等。

        女性更不宜長期素食

　　  尤其是對于女人來說，長期吃素，會使體內(nèi)的碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪比例失衡，造成消化不良、記憶力下降、免疫力降低、內(nèi)分泌和代謝功能發(fā)生障礙，最容易患貧血和腫瘤。此外，長期素食還會引起胃酸及消化酶減少，味覺降低，導(dǎo)致食欲不振。

        合理飲食

     　多吃蔬菜、水果當(dāng)然有益健康，但完全素食，而且長期如此，對健康來說并沒有什么益處。蔬菜、水果要和肉類搭配起來吃，才能均衡地攝入營養(yǎng)。一般情況下，一個成年人每天應(yīng)吃二到三兩肉。如果害怕吃肉會導(dǎo)致肥胖，可以多選擇脂肪含量較低的雞肉、牛肉和魚肉，少吃豬肉。

        特別是女性朋友，一定要多了解吃素的壞處，否則的話長期吃素不但不能保持年輕，反而還會讓更年期提前到來。