腦出血是一種嚴重的腦血管疾病，該病在出現時會導致患者和頭暈，甚至會影響到患者的生命。因此對于這種疾病應該引起足夠的重視，該病在出現后還會引發(fā)很多的并發(fā)癥，比如是肺部感染，上消化道出血、褥瘡和高血壓腦出血的情況，因此，對于這種疾病應該及時的進行治療，并且要合理的進行飲食，少吃辛辣興奮食物，少吃油膩食物，那么，腦出血并發(fā)癥是什么?常見的飲食禁忌有哪些?

腦出血并發(fā)癥是什么?常見的飲食禁忌有哪些?

1、肺部感染

很多患者會出現肺部感染，這也是常見的并發(fā)癥，容易造成患者死亡。腦出血后3～5天內，昏迷患者常合并肺部感染。

2、上消化道出血

上下滑的出血危害性也是非常大的。即應激性潰瘍。腦出血合并上消化道出血以混合型和內囊內側型出血居多，分別占49%和36%。發(fā)生機制為下視丘和腦干病變所致，現在認為與視丘下前部、后部、灰白結節(jié)及延髓內迷走神經核有關。自主神經核心在視丘下部，但其專業(yè)核心在額葉眶面、海馬回及邊緣系統(tǒng)，消化道出血的機制與上述部位原發(fā)或繼發(fā)的病灶有關。

3、褥瘡

主要是軀體長期不變動，而致局部皮膚及組織受到擠壓時間過長而發(fā)生缺血、壞死的一系列表現。腦血管病患者，由于高齡患者較多，肢體癱瘓，長期臥床，活動不便，容易對于骨隆起等部位擠壓，使局部組織缺血及缺氧。

4、高血壓腦出血

肺部感染，再出血，消化道應激性潰瘍，腎功能衰竭和多臟器功能衰竭(MOF)等。

腦出血患者的禁忌食物有哪些?

1、少吃高油脂食物。應控制動物脂肪，如豬油、牛油、奶油等，以及含膽較高的食物，如蛋黃、魚子、動物內臟、肥肉等，因為這些食物中所含飽和脂肪酸可使血中膽濃度明顯升高，促進動脈硬化。

2、禁忌生冷食品。因為，過量的冷飲食品進入胃腸后，會突然興奮胃，使血管收縮，血壓升高，加重病情，并易誘發(fā)腦溢血。

3、控制脂肪攝入量。每日膳食中要減少總的脂肪量，減少動物脂肪，烹調時不用動物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要控制飲食中的膽，每日應在300毫克以內，相當于每周可吃3個蛋黃。

4、腦血栓患者要注意攝入的鹽含量。要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調后再加入鹽拌勻即可。

5、控制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。

腦出血病發(fā)展是什么?大家應該注意該病的出現，尤其是在出現了頭暈頭痛時，到醫(yī)院進行相關的檢查，盡早的發(fā)現疾病，以免造成更多的傷害，而且在日常生活中也要合理的進行飲食，少吃高鹽食物，尤其是油膩的食物更要少吃，平時希望老年朋友們能主動的參加鍛煉，有效的提高自身素質，并且要避免過度的勞累，保持樂觀的心態(tài)，如血壓不穩(wěn)定，一定要注意及時的測量血壓，保持良好的情緒，避免腦出血的發(fā)生。