冠心病是近幾年發(fā)病率非常高的疾病，以現(xiàn)有的醫(yī)學(xué)水平，治療冠心病的方法有很多種，如藥物治療、手術(shù)治療等等，但是為了能夠更好的恢復(fù)健康，生活中的飲食不可忽視，那么冠心病飲食方面的注意事項(xiàng)是什么呢?一起看看吧。

冠心病飲食方面的注意事項(xiàng)是什么

冠心病和不好生活方式有密切的聯(lián)系，現(xiàn)代人愛下館子、愛吃肉，結(jié)果就是過量攝入油脂;原人做飯喜歡高溫烹炒，這樣就把植物油中，好的不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為壞的飽和脂肪酸，大量攝入后，增加了心腦血管病、動(dòng)脈粥樣硬化的危險(xiǎn)。

蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪是人體需要的三大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，供給人體所需的能量及代謝需要，占了每日飲食的大部分。對(duì)原人來說，碳水化合物在日常飲食中應(yīng)占到50%，蛋白質(zhì)和脂肪各占百分之二十左右，百分之五百分之十是各類維生素、礦物質(zhì)及微量元素等。所以，米飯、肉類、豆類、蔬菜、水果和奶制品等，一樣都不能少。目前吃的理念已在轉(zhuǎn)變，從吃飽轉(zhuǎn)為吃好，即吃出健康的好身體，管住嘴并不是“不吃”，而是要求吃得“精致”。

、“吃四條腿不如吃兩條腿，吃兩條腿不如吃沒有腿”?！八臈l腿”是指豬、牛、羊等家畜，膽含量較高?！皟蓷l腿”指雞、鴨、鵝等禽類，更有益于健康。“沒有腿”是指魚類，含有較高的蛋白質(zhì)、較低的脂肪，肉質(zhì)細(xì)膩，容易消化吸收。此外，香菇、蘑菇等菌類熱量低，不僅是植物蛋白的重要來源，還富含多種營(yíng)養(yǎng)素，除了補(bǔ)充蛋白質(zhì)，還能幫助排出毒腫。冠心病患者有一些“忌口”的食物，如油炸食品、高脂食品別吃;膽較高的人別吃蛋黃。

第二、內(nèi)容要豐富。有些冠心病患者愛走很端，說吃肉不好就一點(diǎn)不碰，這也大可不必，人體肌肉代謝也需要蛋白質(zhì)，包括動(dòng)物蛋白。“就拿自助餐來說，冠心病患者完全可以吃，關(guān)鍵要吃對(duì)順序。比如，一共吃三碟，碟只拿蔬菜，既填滿大半個(gè)胃，也保證了纖維攝入;第二碟拿幾塊魚，或適量拿些雞鴨肉，補(bǔ)充蛋白質(zhì);第三碟可以裝一兩片西瓜、幾片蘋果?！薄肮谛牟』颊叱燥堃龅椒N類多、數(shù)量少，每個(gè)人每天應(yīng)吃下二三十種東西，吃早餐時(shí)，抓一小把小米、一把黃米熬粥，加幾?；ㄉ蜓⒐饒A肉、枸杞，吃一個(gè)芝麻燒餅、一個(gè)雞蛋，再加幾片水果，這一餐能吃八九樣?xùn)|西。”

第三、吃飯要慢，每餐六七分飽。有研究證實(shí)，一頓飯吃30分鐘左右，充分咀嚼能促進(jìn)胃液分泌，同時(shí)將食物磨得很細(xì)，有助于食物消化吸收，直接減輕胃腸負(fù)擔(dān)。多花些時(shí)間咀嚼食物，食欲核心才能發(fā)出正確指令，使人產(chǎn)生飽腹感，避免發(fā)胖。而且細(xì)嚼慢咽對(duì)降低餐后血糖有益。堅(jiān)持慢餐，血糖、膽、血壓都會(huì)相應(yīng)降低。

第四、多吃蔬菜水果。冠心病患者應(yīng)該增加蔬菜、水果的攝入，其中富含的高纖維可以降低膽。美國(guó)的膳食指南就指出，每個(gè)人每天應(yīng)該吃五種不同種類的蔬菜、水果。制作時(shí)盡量涼拌、水煮，避免高溫破壞營(yíng)養(yǎng)成分。

以上就是對(duì)冠心病飲食方面的注意事項(xiàng)是什么的簡(jiǎn)單介紹，只要各位冠心病患者能夠及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行治療，那么治療冠心病的效果還是很好的。