原料：豬瘦肉400克，冬瓜1000克，芡實(shí)50克，薏米50克，扁豆30克，蜜棗3粒，果皮1小塊。

　　制法：

　　⒈冬瓜洗凈連皮切件

　　2．將瘦肉放入開水中煮2分鐘取出洗凈。

　　3．將芡實(shí)、薏米、扁豆洗凈。4．果皮浸軟剝?nèi)ツ蚁磧簟?

　　5．將適量清水煲開后，把所有原料放入煲內(nèi)，用武火煲滾后，再
用文火煲3小時(shí)，調(diào)味即可使用。

　　功效：消暑解渴，健脾去濕。