問：減肥期間每天吃多少主食比較合理？如果某天多吃了幾個水果或其他甜食，可不可以通過減少主食來平衡呢？因為我總覺得主食就是碳水化合物，而水果和甜食好像也是

　　答：減肥期間每天吃120-200克主食（按干重計算）比較合理。低于120則有損腎臟，而且降低大腦工作效率。

　　多吃了水果或其他甜食，一定要相應地減少主食來平衡。你說的不錯，米飯饅頭面條之類主食主要含碳水化合物，還有少量蛋白質，微量的B族維生素。而水果含碳水化合物，有微量的維生素，卻基本上不含蛋白質。甜食含更多的碳水化合物，還有脂肪，蛋白質通常比主食要少，維生素更少。