沙拉式?jīng)霾税l(fā)源于國(guó)外，近幾年來(lái)中國(guó)人也逐漸嘗試，會(huì)做沙拉的人日趨增多。吃哪種沙拉較好呢?現(xiàn)在根據(jù)有關(guān)資料，介紹幾種沙拉。

　　1.果仁黑米沙拉

　　取225克黑米，煮熟;125克菜頭，切碎;1只青椒，切好;25克碎果仁(榛子、杏仁);25克葡萄干。

　　把所有的原料都混合到一起，然后澆上調(diào)料即可食用。

　　2.核桃無(wú)花果沙拉

　　這是一道令人很滿意的沙拉，如果無(wú)花果是新鮮的就更好了。

　　取半個(gè)菜頭，切碎;4個(gè)胡蘿卜，切碎;1只蔥頭，切好;1只熟蘋(píng)果，切碎;酸奶或豆腐調(diào)料;125克新鮮無(wú)花果或無(wú)花果干，切成條狀;2只甜蘋(píng)果，切好;一只橘子，取汁;125克核桃仁。

　　把菜頭、胡蘿卜、熟蘋(píng)果混到一起，將其置入調(diào)料中，拌好;然后將無(wú)花果條、甜蘋(píng)果撒在表面上，將橘汁澆在上面，然后再將核桃仁撒在沙拉表面，即成。

　　3.核桃沙拉

　　這可是一種人人都愛(ài)吃的沙拉。

　　取2只甜蘋(píng)果，去核，切成片;2根芹菜，洗凈，切好;50克核桃仁，50克榛子，50克葡萄干，切好的新鮮歐芹，酸奶調(diào)料。

　　將蘋(píng)果、芹菜、果仁、葡萄干及歐芹混合，然后和酸奶調(diào)料放在一起吃。

　　4.土豆沙拉

　　這種沙拉總是讓人垂涎欲滴，不過(guò)比較好選擇剛開(kāi)始上市時(shí)的土豆。

　　取450克新鮮土豆，2湯匙切好的新鮮薄荷，豆腐調(diào)料。

　　先將土豆置于鹽開(kāi)水中煮軟，切碎，瀝去水分，晾涼，切成小碎片，與薄荷和豆腐調(diào)料拌好，放入冰箱，吃時(shí)取出即可。