1 肥胖：中國人口的重負(fù)擔(dān) 體重指數(shù)：＞24為超重，＞28為肥

　　在過去的幾十年中，中國的肥胖者以每10年翻一番的速度遞增。1982年，我國的肥胖者占7%，1992年上升為15%，去年的統(tǒng)計(jì)結(jié)果是：肥胖者已經(jīng)占了人口總數(shù)的40%。如此迅速而巨大的增幅使專家們不得不重新修改一直沿用的肥胖標(biāo)準(zhǔn)，因?yàn)槿绻凑找郧暗臉?biāo)準(zhǔn)，我國將有50%的人進(jìn)入肥胖的“預(yù)備役”——超重行列，由此而來的干預(yù)措施將是一筆巨大的花費(fèi)。體重指數(shù)是用體重(千克)除以身高的平方(m2)。修改后的標(biāo)準(zhǔn)把原來超重標(biāo)準(zhǔn)從23升高到24，使進(jìn)入此行列的“準(zhǔn)肥胖”者從人口總數(shù)的50%下降到40%。但另一個(gè)數(shù)字并不能使人輕松：中國的超重者與肥胖者的比例為8比1，已經(jīng)居世界第一的位置，這就意味著每個(gè)肥胖者身后，就有8個(gè)“準(zhǔn)肥胖者”做“候補(bǔ)”，其接近肥胖邊緣的體重很容易使他們成為肥胖大軍中的一員。專家估計(jì)，未來中國發(fā)胖的潛力將是世界第一，而北京又將是全國第一。

　　2 清瘦：一去不返的好身段 健康腰圍：男＜85厘米，女＜80厘米

　　“從體重指數(shù)上看，中國曾經(jīng)是世界上最健康的國家，和現(xiàn)在相比，那個(gè)時(shí)候的人算瘦的?！眳⒓訙p肥研討會(huì)的專家很懷念那段不可能再來的日子，“那是20世紀(jì)80年代初，小康的概念剛剛進(jìn)入中國，國人的體重指數(shù)是當(dāng)時(shí)最合乎健康標(biāo)準(zhǔn)的?！钡镁安婚L，此后不到10年，肥胖伴隨飲食質(zhì)量的改變、交通設(shè)施的發(fā)達(dá)和工作條件的改善開始了。其速度之快令專家和普通人都始料不及：“剛吃了幾天飽飯呀？怎么就開始節(jié)食減肥了？”包括農(nóng)村人口也未能幸免。北京對(duì)一個(gè)縣作的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，3000名被調(diào)查者在6年的時(shí)間里，不論**老少，體重全部提高了。對(duì)于這一現(xiàn)象，人們將其歸結(jié)為“天生的胖人，喝水都長肉”的遺傳因素。那么，同樣有遺傳因素的作用，為什么80年代初期，這個(gè)遺傳作用沒有在中國顯現(xiàn)出來呢？

　　北京大動(dòng)醫(yī)學(xué)研究所的陳吉棣教授說，遠(yuǎn)古的先人們?yōu)榱松?，必須尋找食物，躲避侵襲和危險(xiǎn)，人類的基因決定了人對(duì)脂肪的消耗能力是有限的，必須依靠運(yùn)動(dòng)。這一點(diǎn)在亞洲人中尤其明顯。有研究表明，亞洲人和非洲人耐受饑餓的能力要比歐洲人強(qiáng)，他們?cè)陴囸I狀態(tài)下的生存時(shí)間也比歐洲人長。然而恰恰是這種作用使他們不可能像歐洲人那樣，在高熱量的飲食中保持健康。也就是說，他們不具備對(duì)肥胖的耐受能力。

　　與此同時(shí)，根據(jù)體質(zhì)類型，亞洲人傾向于發(fā)生腹型肥胖，也就是俗稱的“胖肚子”，腹部脂肪更容易進(jìn)入血液，在肝臟、心臟、血管中“落腳”，因此大肚子往往是各類疾病的“前奏”。這樣一來，中國人看上去并不碩大的軀體已經(jīng)悄悄面臨了疾病的危險(xiǎn)。因此，此次研討會(huì)上，專家特意把腰圍列入衡量肥胖的標(biāo)準(zhǔn)中：女性超過80厘米，男性超過85厘米就算是肥胖。

　　3 疾?。禾撆种碌娜跎眢w 肥胖誘發(fā)8大病

　　在國外的醫(yī)院門診中，凡是和肥胖有關(guān)的疾病，病人看病前首先要測(cè)量體重，如果體重增加了，醫(yī)生就會(huì)說：“病不見好不是醫(yī)生的問題，而是你沒管好自己的嘴?！痹谶@種情況下，醫(yī)生可以以病人沒有很好地控制體重為由拒絕治療。目前，只有北京協(xié)和醫(yī)院在和肥胖有關(guān)的疾病科室放置了體重計(jì)，以便于醫(yī)生和患者分清責(zé)任范圍。因肥胖引起的疾病大約有8種。糖尿病：發(fā)病率57%、膽囊疾?。喊l(fā)病率30%、高血壓：發(fā)病率17%、冠心病：發(fā)病率17%、骨關(guān)節(jié)炎：發(fā)病率14%、乳腺癌：發(fā)病率11%、子宮癌：發(fā)病率11%、結(jié)腸癌：發(fā)病率11%。而體重指數(shù)每升高2，冠心病的發(fā)病率增加14%，腦卒中增加16%。

　　記者在男科門診獲悉，目前40歲以上的男性中，患有勃起障礙的比例達(dá)到40%，男科專家分析這一原因時(shí)說，這也和人越來越胖有關(guān)?！耙?yàn)槿梭w內(nèi)一部分雄激素要轉(zhuǎn)化為雌激素，人體內(nèi)脂肪組織正是這種轉(zhuǎn)化的場所。對(duì)于脂肪超標(biāo)的胖子來說，這樣的場所顯然更‘廣闊’?！币虼?，在前面8種疾病之外，肥胖還削弱了男人的雄風(fēng)。

　　4 減肥：挑戰(zhàn)舒坦的新考驗(yàn) 走40分鐘路只消耗掉一聽“可樂”

　　我國學(xué)齡兒童的肥胖比例也十分“可觀”，7至17歲孩子中，肥胖者占了12%，罪魁禍?zhǔn)字痪褪请娨暋＝y(tǒng)計(jì)顯示：每增加1小時(shí)看電視時(shí)間，體重增加1至2個(gè)百分點(diǎn)。和孩子一樣，之所以現(xiàn)在肥胖者增多，與汽車、電梯、電腦等現(xiàn)代化工具的普及有關(guān)。一位在嘉里中心上班的張先生說：“每天是汽車直接開到公司大樓下，然后坐電梯到座位上，所有的事情電腦上一傳就解決了，一天加起來走不到300米?！睆埾壬@然是肥胖人群中最具代表者。

　　專家概括得非常清楚：發(fā)胖的原因只有兩個(gè)，一個(gè)是懶，一個(gè)是饞。因?yàn)橹径逊e的原因就是熱量入大于出，要么是運(yùn)動(dòng)少了，要么是吃得多了。協(xié)和醫(yī)院的史軼繁教授說，任何一種吃起來很香、嚼起來很酥軟的食物，都有熱量過高的嫌疑，因?yàn)椤跋恪钡奈镔|(zhì)基礎(chǔ)就是動(dòng)物脂肪，“如果想減肥的話，就必須在口福和體重中做選擇，任何一種可口的食物都有可能增加體重，你可能好不容易走40分鐘路消耗掉的熱量，只需喝一聽‘可樂’就全補(bǔ)回來了。因此，任何一種減肥方法都是向自我挑戰(zhàn)，要么要健康，要么要舒坦，社會(huì)越發(fā)展，對(duì)人越是考驗(yàn)?！?/P>