平均每100克巧克力中含糖65克、脂肪27.4克、蛋白質(zhì)5.5克、鈣95.2毫克、磷190.1毫克、鐵3.4毫克和極小量的維生素B1和B2。由此可見(jiàn)巧克力的主要成分是糖和脂肪，所以我們說(shuō)巧克力是高熱能的食品。但高熱能的食品并不能提供兒童發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)品。兒童身體發(fā)育所需要的養(yǎng)分主要有蛋白質(zhì)、維生素、無(wú)機(jī)鹽等。如果兒童攝入了過(guò)多的巧克力、會(huì)影響其他營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收，出現(xiàn)食欲減退、大便干結(jié)、發(fā)胖等現(xiàn)象。

　　當(dāng)然，適量地少吃一點(diǎn)巧克力，能增強(qiáng)體質(zhì)，克服疲乏，如在消耗較多的體力勞動(dòng)之前(運(yùn)動(dòng)、臨產(chǎn)前)，可適當(dāng)攝入巧克力，但要注意不要在臨睡前吃，更不能把它當(dāng)作營(yíng)養(yǎng)品吃。