一個人要維持目前的體重，每天每公斤體重必須吃進30至35大卡的熱量。一個50公斤的人，每天吃進1500大卡至2000大卡，體重就會維持現(xiàn)狀。如每天多吃了250大卡而維持一個月，就會長肥1公斤。相反每天少吃了250大卡而維持一個月，則可減肥1公斤；每天少吃了1000大卡而維持一個周，同樣也可減肥1公斤。也就是每7000大卡熱量可換1公斤肉肉。

    研究肥胖癥的學(xué)者認(rèn)為，安全的減肥速度是每周減肥不要超過1公斤。肥胖的人如把食物減半，大約就可每天減去近1000大卡熱量，這樣每周就能減1公斤。但如果您本來吃的不多，您可不能硬是減少1000大卡熱量，節(jié)食減肥期間每天所攝取的食物熱量不能少于1000大卡。

    人體生理上每天至少需要1000大卡的熱量，才能從事安全而有效的運轉(zhuǎn)，否則，心肌和血管平滑肌的蛋白質(zhì)會逐漸流失而造成心臟血管疾病，嚴(yán)重時會死亡，國外常有報道因每日攝入總熱量低於500大卡而死亡的。另外，每天低于1000大卡的食物熱量如維持很久，會因人體細胞由于長期營養(yǎng)不足而轉(zhuǎn)變成癌細胞，種下數(shù)十年后得癌的不幸結(jié)局，這一點是一般人所未曾想到的。長期營養(yǎng)不良是得癌癥的主要原因之一。

    算一下你維持現(xiàn)在體重每天需要攝入多少熱量:

年齡 男 (體重單位為公斤) 女 (體重單位為公斤)
10-17歲 (17.5×體重+651)×活動系數(shù)  (12.2×體重+746)×活動系數(shù)
18-29歲 (15.3×體重+679)×活動系數(shù)  (14.7×體重+496)×活動系數(shù)
30-59歲 (11.6×體重+879)×活動系數(shù)  (8.7×體重+829)×活動系數(shù)
60歲-   (13.5×體重+487)×活動系數(shù) (10.5×體重+596)×活動系數(shù)
　
    勞動強度 男子活動系數(shù) 女子活動系數(shù)

輕度 1.55 1.56
中度 1.78 1.64
重度 2.10 1.82

    如:一位體重47公斤,年齡25歲的女士,工作是文秘(輕度勞動),她維持現(xiàn)今體重每天要攝入的熱量

(14.7×47公斤+496)×1.56=1852大卡

    由于有的人經(jīng)常使用不健康的減肥品或經(jīng)常節(jié)食，他的代謝水平可能會比常人低，也就是他不用攝入這么多的熱量就可以維持現(xiàn)有體重，所以請不要隨便使用不健康的減肥方法。