節(jié)食是否能減肥？“戰(zhàn)果”是否能長久？在對以前多項節(jié)食減肥研究進行系統(tǒng)分析后，美國加利福尼亞大學洛杉磯分校的一個研究小組對這一問題得出了否定的結(jié)論。研究人員認為，單純依靠節(jié)食減肥基本是作“無用功”。

　　研究人員在4月號的《美國生理學家》雜志上報告說，在對此前31項有關(guān)節(jié)食減肥的長期研究進行了全面、嚴格的分析后，研究人員得出結(jié)論認為，從長期來看，節(jié)食減肥對人有害無益。從體重來看，節(jié)食減肥帶來的體重減少和反彈反而讓身體吃不消。

　　這項研究的負責人特蕾西·曼恩說，依靠五花八門的節(jié)食減肥，人們通常在最初半年左右時間內(nèi)可以減掉體重的5％至10％。但在后續(xù)的更長時間調(diào)查中就會發(fā)現(xiàn)，這些人的體重大部分都會出現(xiàn)反彈。

　　研究人員分析說，大多數(shù)節(jié)食減肥者最初減掉的體重都會出現(xiàn)反彈，其中有三分之一至三分之二的人在節(jié)食減肥4至5年后甚至還反超了減肥前的體重。

　　研究人員提醒說，醫(yī)學研究證明，體重如果經(jīng)常反復性地減少再反彈，可能導致心血管疾病、中風、糖尿病及免疫功能失調(diào)等。

　　節(jié)食減肥不可取，那肥胖者減肥該怎么辦？“適度飲食即可，更重要的是進行有規(guī)律的鍛煉，”曼恩在論文中說，“加強鍛煉才是減肥的最佳途徑。”