摘要：此時病人人發(fā)熱、黃疸、惡心、食欲不振等現(xiàn)象，所以無法吃太多的東西。因而，我們應(yīng)該讓病人吃營養(yǎng)價值高的牛奶、蛋、果汁、冰淇淋等食品，每次的次數(shù)要多。病人營養(yǎng)不足時，應(yīng)使用點滴，我們可以看情況讓病人吃流質(zhì)或半流質(zhì)的飲食。

　　急性肝炎患者的飲食要分期而異。

　?。?）急性期：在肝炎的急性期中，使患者身心都能安靜的療養(yǎng)是最重要的。此時病人人發(fā)熱、黃疸、惡心、食欲不振等現(xiàn)象，所以無法吃太多的東西。因而，我們應(yīng)該讓病人吃營養(yǎng)價值高的牛奶、蛋、果汁、冰淇淋等食品，每次的次數(shù)要多。病人營養(yǎng)不足時，應(yīng)使用點滴，我們可以看情況讓病人吃流質(zhì)或半流質(zhì)的飲食。這些病人飲食中的糖分可以多一些，但味道不要太濃。病人應(yīng)注意防止體內(nèi)蛋白質(zhì)的消耗。

　　（2）恢復(fù)期：黃疸消退后，病人的食欲就增加了。在這一段時期中的飲食會影響疾病的恢復(fù)程度，這時病人應(yīng)吃高蛋白質(zhì)、高熱量飲食，而且在質(zhì)和量方面都要充分。為了使有病的肝臟盡快恢復(fù)機能，病人需要大量的營養(yǎng)。

　　當患者食欲不振、消化吸收功能差時，不宜給大量高蛋白、高糖飲食，以免引起上腹不適及增加肝臟、胃腸的負擔。中醫(yī)認為膏梁厚味、助濕生熱，恢復(fù)期也不要誤信“糖能保肝護肝”、“肝炎病人要多吃糖”等偏執(zhí)說法而過量食糖[[編輯推薦：肝炎病人飲食營養(yǎng)原則]]