夏天到,燒烤來,我們必須搞起來!微辣、中辣、特辣,層出不窮,各式各樣。吃了,嗨了,肚子也難受了!

很多人一吃辣,就會產(chǎn)生腹泄,大家總是覺得因為胃腸不適應(yīng)導致,但是各位仔細回憶下,是不是有的時候吃了辣,也沒有拉肚子的反應(yīng)呢?

其實,我們都沒有關(guān)注,辣椒是有辣椒素,如果未加處理,本身就是刺激腸胃的食物。南山有個阿婆叫南山婆,源自福建三明,專門研發(fā)食譜,在當時的文化背景下,南山婆終于為當?shù)氐囊恍┐迕裾业搅四c胃不適合吃辣椒的原因,那就是沒有對辣椒毒素做處理,在南山婆對于食經(jīng)的研究中,終于解決了這個目前蠻多中國人碰到的問題,那就是吃辣拉肚子。

南山婆和老干媽同屬貴州省重點企業(yè),每家都有自己的獨門配方,在老干媽開始選取河南辣椒的同時,南山婆依舊傳承祖上的規(guī)矩,采摘貴州大山的辣椒籽,通過除菌消殺的細節(jié)過程,盡可能讓每個愛辣的小伙伴都能放心的享用,而不再是擔驚受怕!

想嗨必須有點辣,無辣不歡是我們關(guān)系到我們大部分老百姓的歡樂生活,讓南山婆繼續(xù)為我們貢獻更多的安全美食吧!