西式早餐比較科學(xué)，主要供應(yīng)一些選料精細，粗纖維少，營養(yǎng)豐富的食品，如各種蛋類，面包，各種飯料等。這些食品做為早餐非常適宜，以致大多數(shù)西方人到中國后仍習(xí)慣吃西式早餐，而且越來越多的東方人也逐漸喜歡食用西式早餐。 

    西式早餐又分為英美式和大陸式兩種。 

    ●英美式早餐品種豐富，比較流行。這種早餐供應(yīng)各種蛋類品種，再配以火腿，咸肉等；各種谷類食品，如面包，麥片，玉米片等；各種飲料，如果汁，咖啡，紅茶，牛奶等。 

    ●大陸式早餐比較簡單，主要供應(yīng)各種面包，黃油，果醬及各種飲料等。