苦丁茶是不是茶？至今年還在爭議。它本是種樹葉，山里的農(nóng)民用它泡出苦澀澀的水，喝了口舌生津，清熱解毒，深受歡迎，每家必備，熱天走到哪家，都用壺泡好，首先敬你一碗?，F(xiàn)在又有了小葉苦丁茶?？喽〔栌置薇R、瓜盧。遠(yuǎn)在東漢時的《桐君錄》中就曾記載過，明代大醫(yī)學(xué)家李時珍 <<本草綱目>>也載曰:"苦,平,無毒.南人取作茗,極重之,......今廣人用之,名曰苦登,.....煮飲,止渴明目除煩,令人不睡,消痰利水(即利尿),通小腸(即治結(jié)腸炎),治淋,止頭痛煩熱,噙咽(即去痧利喉),清上膈(即清肺)."由此可知,在古代中國嶺南一帶的老百生已有飲用苦丁茶習(xí)慣,并以之治病.所以更多的人稱之為藥茶。