便秘在我們的生活當中是在常見不過的一種情況了，相比之下老年人比年輕人更容易出現(xiàn)b便秘的這種癥狀，有便秘的情況的話，在飲食方面更需要多加的注意，那么老年人便秘的話，在日常飲食中需要注意什么呢？下文已經(jīng)為我們做出了詳細的介紹，下面就讓我們一起來看看吧！

長期便秘的老年人在飲食上一定要注意以下幾點：

1、多吃一些粗糧，可以加速腸道蠕動。所以，家里的老人主食應該選擇粗糧，有條件的可以吃一些麥片。富有纖維素的食物也要多吃，因為纖維素食物能增加腸道的蠕動，起到通便的作用。

2、炒菜時，適當?shù)囟嗉有┲净蛑参镉?。這是因為脂肪分解產(chǎn)生的脂肪酸可以興奮腸道蠕動。同時老年人在平時里也要有適當?shù)倪\動，這樣可以有效的促進胃腸道的蠕動，幫助改善胃腸道功能。

3、蔬菜要多

新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素c和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素，對保護心血管和防癌防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少于250克。

4、飲食要熱

老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮，供血減少，并反射性引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少，不利健康。因此，老年人的飲食應以適口進食為宜。

5、飯菜的“質(zhì)量”要好

老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所合蛋白質(zhì)均屬專業(yè)蛋白，營養(yǎng)豐富，容易消化。

6、萊肴要淡

有些老年人口重，殊不知，鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康，老年人還是飲食清淡些比較好。

7、飯菜燒的爛些

老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)?，消化液和消化酶分泌量減少，胃腸消化功能降低。所以，對于老年人來說飯菜要做得軟一些，爛一些。

8、水果要吃

各種水果都含有豐富的維生素金屬微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康，每餐飯后應吃些水果。

9、多攝取纖維素

纖維素可以加速排便。同時還能穩(wěn)定排便的次數(shù)。每日攝人25克纖維素就可以。如果每天都食用25克左右的水果蔬菜，那么你將得到更多的纖維素。

以上這9條都是老年人便秘后再飲食方面需要注意的地方，這些您都了解了嗎？在這里還要一點要說的是：如果家里的老人在便秘實在難受，或者連續(xù)多日不排便的情況下， 可選用一些比較溫和的藥物來幫助排便。但只用一兩次，待癥狀緩解以后就不要在使用了，較主要的還是要靠調(diào)理自身的飲食和生活習慣上著手，這才是解決便秘的根本途徑。