關(guān)于吃蜂蜜的禁忌，一般人都知道，但是許多人并不知道，生吃秋后采制的蜂蜜也容易發(fā)生中毒。醫(yī)學(xué)專家提醒，秋后的植物花粉很多都有毒，這個(gè)季節(jié)采制的蜂蜜多含有有毒物質(zhì)生物堿，直接食用現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜂蜜容易中毒。
 
　　據(jù)專家介紹，植物可分為無(wú)毒和有毒兩大類，無(wú)毒類的植物多在春天開(kāi)花，而有毒植物的花期則在入秋以后。直接食用秋后采制的生蜂蜜，可能發(fā)生中毒，會(huì)出現(xiàn)頭暈頭疼、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過(guò)敏等癥狀，還會(huì)影響精神與情緒，影響睡眠等。

　　如今，不少市民喜歡在養(yǎng)蜂場(chǎng)購(gòu)買現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜂蜜，但要牢記秋后采制的蜂蜜一定要先熬成熟蜜后才能食用。老年人和嬰幼兒，因胃腸功能較弱、肝臟解毒能力差更應(yīng)注意。