4.山藥

　　其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化，減少皮下脂肪沉積，避免肥胖。山藥中的多巴胺有擴張血管、改善血液循環(huán)的功能。山藥還能改善人體消化功能，若有消化不良，可用山藥、蓮子、芡實加少許糖共煮食用。

　　5.地瓜

　　有較強的降低血中膽固醇、維持血液酸堿平衡、延緩衰老及防癌、抗癌作用。地瓜含有豐富的膳食纖維和膠質(zhì)類等排便物質(zhì)，可謂“腸道清道夫”。

　　6.芹菜

　　含有較多膳食纖維，特別含有降血壓成分，也有降血脂、降血糖作用。

　     7.紅棗

　　多食能提高機體抗氧化和免疫能力，對降低血中膽固醇、三酸甘油酯也很有效。