吃過不少假日大餐，你可能已覺得衣不稱身，但身邊有些人卻好象怎樣也吃不胖。
　　肥胖的因素有很多，不一定是吃得多就變得更胖。相信不少人都察覺到青少年，尤其是男性，可以吃很多食物也不易長胖，原因首先是他們正處于發(fā)育時(shí)期，熱量需要多及基本代謝率快，再加上男性比女性的肌肉多，而肌肉是可提高基本代謝率的，所以男比女吃多倍的食物也不易長胖。研究發(fā)現(xiàn)，身體的動(dòng)作，例如：舉手、轉(zhuǎn)身、腳部不停郁動(dòng)等，都可消耗熱量，所以小動(dòng)作多及常常郁動(dòng)的人也不易長胖。
　　與肥胖有關(guān)的因素有：
　　1. 遺傳
　　肥胖的父母所生的兒童比一般兒童變成癡肥的機(jī)會(huì)率高25-30%。雖然這不是定律，但卻會(huì)增加變成肥胖的機(jī)會(huì)，這與遺傳及家庭的生活及飲食習(xí)慣有關(guān)。
　　2. 性別
　　男性的肌肉通常比女的發(fā)達(dá)，所以基本代謝率亦較快，有研究指男性比女性在靜態(tài)時(shí)會(huì)多消耗10-20%的熱量，所以女士常比男士胖。
　　3. 年齡
　　年紀(jì)愈大，肌肉愈少，基本代謝率亦下降，形成體重漸漸上升。所以青少年吃得多也不易長胖。
　　4. 吸煙
　　吸煙人士的體重常較不吸煙的低，但戒煙后體重便會(huì)上升，這是因?yàn)槟峁哦】商岣叽x率。吸煙人士往往在戒煙后又會(huì)比以前吃得更多食物，這亦是令體重上升的原因之一。雖然體重會(huì)上升，但戒煙對(duì)身體的益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過體重增加的壞處，想減肥的人士亦不要以吸煙為減肥方法，因吸煙對(duì)自己及身邊的人的健康是百害而無一利的。
　　5. 活動(dòng)量
　　肥胖人士的活動(dòng)量通常會(huì)較低。事實(shí)上，運(yùn)動(dòng)可消耗多余的熱量，有助控制體重。
　　6. 高脂肪飲食
　　高脂肪飲食的熱量高，容易使身體積聚脂肪，而且脂肪每克含９卡路里，比任何營養(yǎng)素的熱量都要高（碳水化合物及蛋白質(zhì)每克只有4卡路里）。
　　7. 疾病
　　如：賀爾蒙失調(diào)、甲狀腺功能衰退等都可使體重上升，所以很多女性在更年期后，因荷爾蒙的變化，體重亦會(huì)逐漸上升。
　　8. 藥物
　　如：用于治療過敏反應(yīng)、類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎及其它炎性疾病的潑尼松（Prednisone），或會(huì)導(dǎo)致體重上升。
　　事實(shí)上，因患疾病而導(dǎo)致肥胖的人只占需要減肥人士的極少數(shù)，大部分人士都是因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)量不夠，飲食的脂肪及熱量太高而導(dǎo)致肥胖的。