某女久疏來(lái)往，忽一日來(lái)訪，發(fā)現(xiàn)面目清秀，臉色白凈，身材瘦弱。追問之下，她喜滋滋地說(shuō)，自己一直在堅(jiān)持減肥，不打針，不吃藥，長(zhǎng)年節(jié)食吃素，堅(jiān)持至今。然而，細(xì)問之下，才發(fā)現(xiàn)其不光面色“白凈”，而且口唇、眼瞼發(fā)白，皮膚蒼白，疲乏無(wú)力，心慌氣短，頭昏失眠，月經(jīng)量少，明顯出現(xiàn)貧血癥狀，后來(lái)到醫(yī)院一查，果然患了缺鐵性貧血。

        該女基本吃半飽，以菜代飯，遠(yuǎn)離肉類，長(zhǎng)年如此。吃菜多，當(dāng)然沒錯(cuò)，蔬菜中含有纖維素、維生素C，葉綠素中也含鐵。但是，蔬菜中含鐵量畢竟沒有肉類多，鐵的吸收、利用率也比肉類低。因此，多吃菜提供的鐵滿足不了人體的需要，久而久之，造成鐵嚴(yán)重不足。由于造血原料不足，紅細(xì)胞、血紅蛋白如無(wú)源之水，日久自然枯竭，導(dǎo)致貧血。貧血以后，人的臉色失去了血色，不發(fā)白都怪呢？不明白的人，還以為是好事，豈不知，這時(shí)健康已經(jīng)受到嚴(yán)重傷害。

       找到病根，自然好治，先用藥，再加肉、豆類及動(dòng)物肝臟等，經(jīng)過(guò)1個(gè)月的治療，該女終于恢復(fù)了健康的紅臉蛋。