六、柿干

　　可以當(dāng)零食、也可以當(dāng)作烹飪食材的柿干，是臺(tái)灣客家人的特產(chǎn)，干燥及軟硬適中的特色，使得柿干也是兼具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及促進(jìn)口腔活動(dòng)的健康食品。