關(guān)節(jié)炎不僅給患者帶來痛苦，還會影響到正常的工作與生活。關(guān)節(jié)炎的高發(fā)率讓人不得不防治。關(guān)節(jié)炎護(hù)理通常需要補充以下六種營養(yǎng)。

　　 歐咪伽―3脂肪酸 大量研究證明，通過抑制一些酶的產(chǎn)生，歐咪伽—3脂肪酸能起到緩解炎癥的作用。富含它的食物包括：鮭魚、沙丁魚、鱒魚、牡蠣和胡桃。

　　 橄欖油 橄欖油因含有多酚而能抗炎，建議烹飪時多用橄欖油。但也不能完全依賴橄欖油，和芝麻油、花生油等換著吃就不錯。

　　 抗氧化劑：維生素c、硒、胡蘿卜素 維生素c是軟骨的主要構(gòu)成成分之一，是形成健康膠原質(zhì)的最重要的營養(yǎng)成分之一。

　　提供維生素c的最佳食物包括：甜椒、柚子、草莓、菠蘿、大頭菜、哈密瓜、芥菜等。硒攝入量低會導(dǎo)致骨關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。

　　提供硒的最佳食物有：金魚、螃蟹、牡蠣、全麥面食、瘦牛肉、蝦。提供胡蘿卜素的最佳食物包括：甘薯、胡蘿卜、南瓜、哈密瓜、杏、菠菜等。

　　 姜黃素 生姜含有與抗炎藥物類似功效的化學(xué)物質(zhì)姜黃素。炒菜時用生姜，喝姜茶或多吃含姜的咖喱都可以。

　　關(guān)節(jié)炎的治療與飲食保健是分不開的，預(yù)防和控制關(guān)節(jié)炎，以上六種營養(yǎng)是必不可少的。