摘要：30年前，美國的兩位心臟病專家弗里德曼和羅森曼開始調(diào)查和研究飲食對冠心病的影響。因此，如果人們長期地、反復(fù)地、持久地處于精神緊張狀態(tài)中，在這些因素的綜合作用之下，極易觸發(fā)冠心病的發(fā)生和使冠心病的病情加重。由此可見，平時保持心情愉快、情緒樂觀，避免情緒波動、焦慮不安和防止過度悲傷、高度的情緒緊張，做到任憑風(fēng)浪起，穩(wěn)坐釣魚船，對于防止冠心病的發(fā)生以及阻止冠心病的發(fā)展無疑是非常重要和極有好處的。

　　30年前，美國的兩位心臟病專家弗里德曼和羅森曼開始調(diào)查和研究飲食對冠心病的影響。在調(diào)查過程中，他們遇到了一位夫人，這位夫人對他們說：你們不應(yīng)當(dāng)把注意力只集中在食物上，這沒有什么用處。專家們忙問：這是為什么？ 夫人回答：妻子和丈夫，一般都吃同樣的飲食，可是為什么丈夫患冠心病的要比妻子多5倍呢？這里一定還有別的因素在起作用，比如丈夫受到的心理干擾和社會壓力要比妻子大得多。專家們聽后大受啟發(fā)，頓開茅塞，從此改變研究方向。這兩位專家在經(jīng)過一系列心理學(xué)和生理學(xué)的研究后，終于發(fā)現(xiàn)了冠心病與人的心理、精神緊張狀態(tài)有著密切的關(guān)系。

　　我們知道，統(tǒng)帥全身各部生理活動的大腦皮層司令部支配著交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)，它們是調(diào)節(jié)人體內(nèi)臟活動的兩類內(nèi)臟神經(jīng)。對心臟來說，交感神經(jīng)具有使心跳加快、使冠狀動脈擴(kuò)張的功能；而到交感神經(jīng)則可使心跳減慢，使冠狀動脈收縮。平時，這兩類神經(jīng)在作用上是相互制約、相互對抗的，這種制約和對抗的平衡使得心臟正常地工作和活動。當(dāng)人在工作、人際關(guān)系或社會交往中遇到各種精神刺激因素而處于精神緊張狀態(tài)時，大腦皮層司令部’容易發(fā)生功能紊亂，使得交感神經(jīng)和副交感神經(jīng)的平衡關(guān)系被打破，交感神經(jīng)處于緊張興奮的狀態(tài)。這會促使血液中的兒茶酚胺增多，心跳加快，心肌的耗氧量增加，同時促使血小板聚集．增大血液黏滯性和凝固性。另外，兒茶酚胺還會引起缺血心肌生理電活動的不穩(wěn)定，容易發(fā)生嚴(yán)重的心律失常。因此，如果人們長期地、反復(fù)地、持久地處于精神緊張狀態(tài)中，在這些因素的綜合作用之下，極易觸發(fā)冠心病的發(fā)生和使冠心病的病情加重。

　　 由此可見，平時保持心情愉快、情緒樂觀，避免情緒波動、焦慮不安和防止過度悲傷、高度的情緒緊張，做到任憑風(fēng)浪起，穩(wěn)坐釣魚船，對于防止冠心病的發(fā)生以及阻止冠心病的發(fā)展無疑是非常重要和極有好處的。

　　平衡膳食的基本要求：膳食中熱量和各種營養(yǎng)素須能滿足人體生理和勞動的需要，即膳食中須含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素、無機(jī)鹽及微量元素、水和膳食纖維等人體必須的營養(yǎng)素，且保持各營養(yǎng)之間的數(shù)量平衡[[編輯推薦：冠心病應(yīng)該注意什么?]]