7、注意營養(yǎng)平衡：日常食譜除忌食的之外，宜寬不宜窄，食物的種類盡可能吃得雜些，葷素搭配，稀稠結(jié)合，不要偏食，以保證各種營養(yǎng)素攝入，滿足機體需要。主食方面應(yīng)細糧、雜糧混合吃，粗雜糧如小米、玉米、小豆、標準粉、標準米等，這些粗雜糧比精米、精面所含營養(yǎng)成分更全面在日常生活中可適當多吃些。另外，粗雜糧含食物纖維多，具有清理腸胃、通便排毒的功用。

　　8、科學(xué)烹調(diào)：烹調(diào)食物時，可將食物切碎、切細、烹爛。可選用煮、蒸、燴、燉、汆、燜等烹調(diào)方法，不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、涼拌等方法加工食物。

　　9、對癥調(diào)理飲食：如病人胃酸過少，可經(jīng)常吃些酸味食物，如酸牛奶、醋烹菜肴、酸湯面條，以及酸味水果例如山楂、草莓、蘋果、桔子、獼猴桃等，以刺激胃液分泌，幫助消化，促進食欲;如病人胃酸過多，則應(yīng)忌食容易產(chǎn)酸的食物，如蔗糖、甜糕點、紅薯，以及促進胃液分泌增多的濃茶、濃咖啡、濃肉湯、酒類等。為中和胃酸可常吃一些堿性食物如蘇打餅干、烤饅頭干、煮粥時放些堿等措施。如病人伴有貧血、應(yīng)多吃含鐵質(zhì)豐富的動物肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳，芝麻醬、大棗、黑豆等。

　　10、忌煙戒酒、少食鹽漬、煙熏及不新鮮食物。

　　11、避免服用對胃黏膜有刺激的藥物：如阿斯匹林、保太松、消炎痛、強的松等。

　　小貼士

　　此外，根據(jù)病情及自覺癥狀，盡量少吃或忌食刺激性強的食物，如尖辣椒、胡椒、芥末、大蒜。同時要避免吃易引起腹脹的食物，如紅薯、洋蔥、南瓜等。另外，注意勞逸結(jié)合，生活規(guī)律，保持樂觀愉快的情緒，避免緊張、焦慮、憂郁，特別是進食時勿生氣等，這對穩(wěn)定病情，促進康復(fù)均有一定的益處。

　　慢性胃炎患者要及時調(diào)整好飲食習(xí)慣，這樣胃炎的治愈率也會更高，尤其是以上這些的飲食事項就更加要注意。