摘要：支氣管哮喘是一種由花粉、灰塵、工業(yè)氣體以及季節(jié)變化、環(huán)境改變、呼吸道感染等原因誘發(fā)的常見(jiàn)發(fā)作性的肺部過(guò)敏性疾病。哮喘緩解期，可從肺、脾、腎三臟入手進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，能減少或防止哮喘的發(fā)作。少數(shù)患者對(duì)某些食物過(guò)敏，多見(jiàn)的誘發(fā)哮喘的食物有麥類、蛋類、牛奶、海鮮，也有食豬肉、番茄、巧克力等發(fā)生過(guò)敏的，一旦確認(rèn)哪種食物是誘發(fā)哮喘的過(guò)敏源，應(yīng)立即避免食之。

　　 支氣管哮喘是一種由花粉、灰塵、工業(yè)氣體以及季節(jié)變化、環(huán)境改變、呼吸道感染等原因誘發(fā)的常見(jiàn)發(fā)作性的肺部過(guò)敏性疾病。發(fā)病時(shí)由于氣道平滑肌的痙攣，伴有不同程度的黏膜水腫，分泌物增多，產(chǎn)生胸悶、憋氣、喘息、喉間哮鳴和咯黏液痰等癥狀。在緩解期，上述癥狀雖可消失，但由于此病有反復(fù)發(fā)作的特點(diǎn)，給病人造成諸多不便和痛苦。支氣管哮喘屬于中醫(yī)“哮證”、“喘證”范疇，急性發(fā)作期與緩解期應(yīng)予以區(qū)別對(duì)待。

　　急性發(fā)作時(shí)，一般以攻邪為主。同時(shí)佐以止咳、化痰、平喘之物。如胸悶喘促、痰多、四肢不溫、疲憊氣短者，屬虛寒癥。應(yīng)服食雞肉、牛羊肉、豬肉、豬心、洋蔥等溫、平性食物，并可佐以紫蘇、半夏、杏仁等配成藥膳服食，以溫陽(yáng)補(bǔ)虛，化痰降氣。

　　菜例：半夏沉香煲豬心

　　豬心1只，白蘿卜200克，沉香、半夏各3克，姜、蔥、精鹽、料酒、胡椒面、雞精粉各適量。將豬心切厚片，沖洗干凈;白蘿卜去皮洗凈，切塊;沉香、半夏搗碎，用紗布包住。把豬心、沉香半夏包放入煲中，摻入清水，放入姜(拍破)、蔥(挽結(jié))、料酒、胡椒面，小火煲至豬心熟時(shí)，揀去姜、蔥、沉香半夏包不用，放入蘿卜塊，調(diào)入精鹽、雞精粉，續(xù)煲至蘿卜熟透時(shí)即可。此煲咸鮮味美，有降氣化痰平喘的作用，適用于支氣管哮喘急性發(fā)作期體質(zhì)虛寒者的飲食調(diào)養(yǎng)。

　　喘息哮鳴，痰少而黏，形瘦咽干，盜汗虛煩，屬虛熱癥?？煞?a target="_blank">鴨肉、海帶、蘿卜、冬瓜等涼(平)性食物，并可佐以麥門冬、沙參、川貝母等配成藥膳服食，以養(yǎng)陰清熱，斂肺化痰。

　　菜例：貝母冬瓜湯

　　冬瓜500克，川貝母5克，精鹽、雞精粉、高湯適量。將冬瓜去皮切厚片，川貝母加高湯上籠蒸約30分鐘，取出倒入鍋中，加入冬瓜片，調(diào)入精鹽、雞精粉，煮至冬瓜片熟透，出鍋裝盆即可。此湯咸鮮適口，清香宜人，有養(yǎng)陰清熱、斂肺化痰的作用，適用于支氣管哮喘急性發(fā)作期體質(zhì)虛熱者的飲食調(diào)養(yǎng)。

　　哮喘緩解期，可從肺、脾、腎三臟入手進(jìn)行調(diào)補(bǔ)，能減少或防止哮喘的發(fā)作。若平常畏寒盜汗，常鼻塞流涕，容易感冒者，屬肺氣虛癥。宜服食豬、牛、羊等的肺臟和豬皮、花生、梨、白木耳等，并可佐以百合、阿膠、麥冬等配成藥膳服食，以補(bǔ)肺固衛(wèi)。

　　在哮喘的綜合治療措施中，一個(gè)重要的目標(biāo)便是建立健康的生活方式。當(dāng)然，這包括適當(dāng)?shù)捏w育鍛煉[[編輯推薦：哮喘患者運(yùn)動(dòng)注意事項(xiàng)]]