近日，廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳公布了近期該省速凍食品衛(wèi)生抽檢結(jié)果，在抽檢的50份產(chǎn)品中，有11份不合格。令人關(guān)注的是，龍鳳水餃及甲天下湯圓等知名速凍食品也在不合格產(chǎn)品之列。記者在不合格產(chǎn)品名單上看到，這些知名品牌皆是因檢出致病菌金黃色葡萄球菌被判不合格。
 
 
 
廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督人員表示，該種病菌能產(chǎn)生數(shù)種引起急性胃腸炎的蛋白質(zhì)性腸毒素，從而引起嘔吐、發(fā)熱、腹瀉等發(fā)病急、嚴(yán)重的中毒癥狀，甚至可能引發(fā)腸炎病癥。

　　記者獲悉，由于此次被檢出含致病菌的冷凍食品多屬知名品牌，因此問題產(chǎn)品的同批次產(chǎn)品很可能在其他省市也有銷售，特別是作為問題產(chǎn)品出廠地之一的廣東地區(qū)。上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司即向記者表示，廣州可能也有不合格產(chǎn)品的同批產(chǎn)品出售，只要公司核實(shí)產(chǎn)品確實(shí)不合格，將立即采取措施召回所有不合格產(chǎn)品。另一不合格產(chǎn)品甲天下牌花生湯圓所屬的海霸王(汕頭)食品有限公司也表示，目前已封存該類產(chǎn)品廣西倉庫的產(chǎn)品，在事情調(diào)查清楚前停止向廣西銷售商供貨，若產(chǎn)品不合格也將把相關(guān)產(chǎn)品全部下架并召回。

　　致病菌可引起急性腸胃炎

　　根據(jù)衛(wèi)生部制訂的2007年公共衛(wèi)生重點(diǎn)監(jiān)督檢查計(jì)劃，從今年2月開始，廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳對(duì)超市、冷凍產(chǎn)品市場銷售的速凍預(yù)包裝面米食品進(jìn)行衛(wèi)生監(jiān)督抽檢，檢驗(yàn)項(xiàng)目包括菌落總數(shù)、大腸桿菌群、致病菌等項(xiàng)目。經(jīng)自治區(qū)疾病預(yù)防控制中心檢測(cè)，抽檢的50份速凍食品中，有39份合格。在11份不合格產(chǎn)品中，一份被檢出霉菌超標(biāo)，另外10份被檢出含有致病菌金黃色葡萄球菌。而在這10份含有致病菌金黃色葡萄球菌的產(chǎn)品中，竟有8份是品牌冷凍食品企業(yè)旗下的知名產(chǎn)品，其中包括廣州產(chǎn)龍鳳手工水餃及甲天下牌花生湯圓。

　　據(jù)廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生監(jiān)督人員介紹，不合格產(chǎn)品中之所以會(huì)含有金黃色葡萄球菌，很可能是因?yàn)槭称芳庸と藛T手上有感染化膿癥狀，在加工食品時(shí)卻沒有戴防護(hù)手套，從而造成膿液污染食物。金黃色葡萄球菌是人類傷口化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血癥、膿毒癥等全身感染。由它引起的腸炎發(fā)病急，中毒癥狀嚴(yán)重，主要表現(xiàn)為嘔吐、發(fā)熱、腹瀉。更嚴(yán)重的是，金黃色葡萄球菌能產(chǎn)生數(shù)種引起急性腸胃炎的蛋白質(zhì)性腸毒素，這些腸毒素可耐受100°C高溫煮沸30分鐘而不被破壞。

　　龍鳳產(chǎn)品復(fù)檢亦不合格

　　對(duì)于產(chǎn)品被檢出含有致病菌這一消息，上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司和甲天下湯圓所屬的海霸王(汕頭)食品有限公司皆表示已經(jīng)獲悉。上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司品管部劉科長前日向記者表示，公司在上個(gè)月已經(jīng)接到產(chǎn)品不合格通知，但同類產(chǎn)品復(fù)檢后一直未收到廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳的答復(fù)。海霸王(汕頭)食品有限公司的蔡廠長則表示，公司在上月收到產(chǎn)品不合格的通知后，也立即表示可對(duì)廣西同類產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢。

　　記者獲悉，上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司及海霸王(汕頭)食品有限公司在得知消息后，已在上月采取措施積極應(yīng)對(duì)，同意廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳對(duì)同批產(chǎn)品進(jìn)行復(fù)檢。但從前日廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳發(fā)布的公告來看，部分產(chǎn)品復(fù)檢的結(jié)果并不盡如人意。上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司品管部劉科長向記者表示，公司在3月12日收到廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳發(fā)來的檢測(cè)報(bào)告后，于15日復(fù)函表示接受其復(fù)檢，但此后至前日卻一直未收到有關(guān)復(fù)檢的消息。直至近日廣西壯族自治區(qū)衛(wèi)生廳發(fā)布不合格速凍食品名單，當(dāng)中不但出現(xiàn)了首次檢測(cè)時(shí)判為不合格的產(chǎn)品，再次復(fù)檢的產(chǎn)品也被列入其中。海霸王(汕頭)食品有限公司則向記者表示，公司此前曾獲悉產(chǎn)品已復(fù)檢合格，目前公司正與相關(guān)部門聯(lián)系，調(diào)查為何產(chǎn)品仍被判不合格。

　　相關(guān)產(chǎn)品可能全國召回

　　由于此次被檢出含有致病菌的冷凍食品部分由地處廣東的廠家生產(chǎn)，因此不合格產(chǎn)品的同批產(chǎn)品極有可能在廣東地區(qū)也有銷售。上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司品管部劉科長告訴記者，此次被檢出不合格的產(chǎn)品皆由廣州龍鳳生產(chǎn)，而該公司是按照訂單進(jìn)行生產(chǎn)和銷售的，因此廣州地區(qū)可能也有同批產(chǎn)品銷售，具體情況還需查詢公司的訂單才能知道。海霸王(汕頭)食品有限公司的蔡廠長則表示，該公司的產(chǎn)品是按照區(qū)域生產(chǎn)的，因此廣東地區(qū)并無同批次產(chǎn)品。記者走訪廣州多家大型超市后，暫未發(fā)現(xiàn)部分涉及品牌的同批次產(chǎn)品，卻發(fā)現(xiàn)這些品牌同日生產(chǎn)的其他品類產(chǎn)品正在熱銷。

　　但據(jù)廣西媒體報(bào)道，目前衛(wèi)生監(jiān)督部門已對(duì)銷售問題產(chǎn)品的超市進(jìn)行立案查處，對(duì)已經(jīng)發(fā)現(xiàn)問題批次的產(chǎn)品進(jìn)行銷毀，并向產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)所在地的衛(wèi)生監(jiān)督部門發(fā)出協(xié)查函。對(duì)此，上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司表示，公司一旦核實(shí)這些冷凍產(chǎn)品的確存在質(zhì)量問題，將立即把國內(nèi)銷售的同批次產(chǎn)品全部下架和召回，屆時(shí)也可能有一些退貨處理。海霸王(汕頭)食品有限公司的蔡廠長也表示，目前已封存該類產(chǎn)品廣西倉庫的產(chǎn)品，在事情調(diào)查清楚前停止向廣西銷售商供貨，“我們正在與廣西衛(wèi)生廳進(jìn)行核實(shí)情況，如果產(chǎn)品確實(shí)不合格，同批次產(chǎn)品會(huì)做下架處理的?！币虼?，目前市場上可能仍有部分不合格產(chǎn)品正在流通，衛(wèi)生監(jiān)督人員提醒消費(fèi)者，近期在購買速凍食品時(shí)要看清產(chǎn)品包裝，避免選擇問題批次的產(chǎn)品。(邱春燕　鄧麗)

　　部分不合格產(chǎn)品名單

　　南寧民歌食品有限責(zé)任公司 民歌牌奶皇包 420g/袋 2007.1.29 霉菌超標(biāo)

　　海霸王(汕頭)食品有限公司 甲天下牌花生湯圓 800g/袋 20070106 檢出金黃色葡萄球菌

　　上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司 龍鳳云吞(火腿) 480g/袋 2006.10.20G 檢出金黃色葡萄球菌

　　上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司 龍鳳手工水餃(雞肉香菇) 738g/袋 2007.02.12GD 檢出金黃色葡萄球菌

　　上海國福龍鳳食品股份有限公司 廣州分公司龍鳳云吞(香菇豬肉) 480g/袋 2007.01.16G 檢出金黃色葡萄球菌

　　上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司 龍鳳手工水餃(鮮肉玉米) 738g/袋 2007.02.11GD 檢出金黃色葡萄球菌

　　上海國福龍鳳食品股份有限公司廣州分公司 龍鳳手工水餃(雞肉香菇) 738g/袋 2007.02.25GD 檢出金黃色葡萄球菌

　　佛山市順德區(qū)屏榮食品發(fā)展有限公司 花開富貴(速食糯米山藥春卷) 300g/袋 2007年1月27日 檢出金黃色葡萄球菌