在外吃飯時人們會用飯店提供的紙擦嘴，但很少有人留意過所用的衛(wèi)生紙質量是否達標，是否符合國家衛(wèi)生標準，從2002年7月1日起，國家衛(wèi)生部就頒布了《消毒管理辦法》并明確規(guī)定：“禁止用衛(wèi)生紙代替餐巾紙讓消費者使用。
 
 
 
”本報記者近日在昆明市一些飯店和小吃店看到，為節(jié)省開支，衛(wèi)生紙已完全替代了餐巾紙，而部分消費者質量衛(wèi)生意識淡薄也助長了此現(xiàn)象的滋生和蔓延。

　　衛(wèi)生紙充當餐巾紙

　　4月15日，記者在昆明市董家灣附近一家小飯店吃飯，在提出要一包餐巾紙時，服務員卻拿來一筒衛(wèi)生紙。這衛(wèi)生紙的外包裝挺好，而打開一看卻發(fā)現(xiàn)質量很差，顏色有點發(fā)黑，用手一摸就掉屑、掉渣。記者當即問該服務員：“這紙能當餐巾紙用嗎？”服務員不以為然地說：“別的顧客都是這么用的?！?/P>

　　隨后記者對董家灣社區(qū)內(nèi)的小飯館進行了調(diào)查。記者走進一家名為“蘭州拉面”的小飯店，一進門就看到滿地是丟棄的廢餐巾紙。小飯店內(nèi)有六七張餐桌，每張桌子上都放有一卷白色衛(wèi)生紙，一些食客隨手拿起這些衛(wèi)生紙撕一段兒擦嘴。其他一些小飯店用的要么是便宜的卷裝餐巾紙，要么是粉紅、綠、黃等顏色的餐巾紙，還有的餐巾紙雪白發(fā)亮，里面卻透出星星點點的黑點，拆開后，有很多紙屑和白色的粉末狀的東西飄落……

　　一家燴面館的老板說，他們是做小本生意的，為省錢只有使用此類紙。另外一家小飯店老板透露，餐巾紙在飯店內(nèi)的消耗量很大，并且小飯店都是免費提供給顧客使用。為了降低成本，飯店都去批發(fā)市場批發(fā)成包的便宜紙巾，回來后由服務員手工折成三兩張一沓供客人使用。而這種現(xiàn)象在昆明的餐飲行業(yè)當中相當普遍。

　　昆明市民阮女士接受記者采訪時說，幾天前她和兒子在小區(qū)內(nèi)一家餃子館吃飯。她用服務員拿來的餐巾紙給兒子擦手和嘴，擦完油污后發(fā)現(xiàn)，兒子的嘴上和手上殘留一層白屑。陳女士仔細看了一下，發(fā)現(xiàn)這些餐巾紙表面顏色潔白，輕輕一拉就破，一抖直掉紙渣。采訪中，記者發(fā)現(xiàn)很多市民有這種遭遇，特別是男士，很少隨身攜帶餐巾紙，往往在小飯店吃過飯后，不得已使用這種劣質餐巾紙。

　　劣質紙當街叫賣

　　據(jù)一些餐館老板透露，這些劣質的衛(wèi)生紙和餐巾紙大都是一些小攤販送上門的或是自己到批發(fā)市場廉價購買的。4月16日上午，在昆明市拓東體育館一側的農(nóng)貿(mào)市場里，記者發(fā)現(xiàn)有幾家銷售餐巾紙的攤位。

　　“我們這里的餐巾紙基本上都是開小飯館的來批發(fā)。小飯館都是做小本生意的，都用3角錢一卷的餐巾紙。”一老板說。老板熱情地介紹說：“如果飯店規(guī)模大就買一元錢一卷的，質量比較好，如果是小飯店，買三五角錢一卷的就行了?！苯又习迥贸隽?角錢一卷的餐巾紙，記者發(fā)現(xiàn)該餐巾紙沒有任何產(chǎn)品說明，找不到生產(chǎn)日期和產(chǎn)品標識。卷紙粗糙，拉開時可以明顯看到有許多紙屑，而且卷紙中間也沒有打虛線，以方便消費者使用。

　　記者從云南省質量技術監(jiān)督局了解到，餐巾紙和衛(wèi)生紙的“出身”不同，而且兩者的用途也不同。餐巾紙按國家標準叫紙巾紙，包括面巾紙、濕紙巾等，而皺紋衛(wèi)生紙則是普通生活用紙，不能在就餐時使用?！吨腥A人民共和國輕工行業(yè)標準》對紙巾紙和皺紋衛(wèi)生紙在原料、衛(wèi)生標準、質量標準上分別有不同的標準。比如，紙巾紙的生產(chǎn)車間根據(jù)要求必須按一次性衛(wèi)生用品標準進行消毒、隔離生產(chǎn)，而衛(wèi)生紙生產(chǎn)車間并沒有特殊要求；紙巾紙必須有獨立的最小包裝，以保證其從出廠到使用始終保持與外界的衛(wèi)生隔離狀態(tài)，而衛(wèi)生紙一般可使用大包裝；衛(wèi)生紙只限定總體細菌總數(shù)，而紙巾紙則細化到限定每一種細菌數(shù)量?，F(xiàn)在市面上出售的餐巾紙、面巾紙和衛(wèi)生紙，生產(chǎn)時在衛(wèi)生指標上存在著一定的差異。

　　云南省質量技術監(jiān)督局的一位工作人員向記者介紹說，一般來說，較好的餐巾紙和面巾紙所用的紙漿質量都比較好，不會用回收紙來重復加工，衛(wèi)生要求比較高；而衛(wèi)生紙則有很多是用回收紙加工的，衛(wèi)生程度比不上好的餐巾紙。因此，消費者在小餐館用餐時，比較好慎用這種低劣的卷紙。如果把衛(wèi)生紙用做餐巾紙時，細菌、重金屬和不明化學物質都很可能嚴重超標，用這樣的紙擦嘴，很容易把紙中存在的大量漂白劑和增白劑以及其他大量的有毒物質和細菌擦到嘴上，再吃進肚子里。

　　云大第一附屬醫(yī)院的李醫(yī)生對記者說，長期使用衛(wèi)生紙作為餐巾紙對健康是有影響的，受不同細菌感染的紙會引起不同的疾病。一般來說，一是可能吸入對身體有害的真菌、綠膿桿菌、大腸桿菌等，會引起腸炎、傷寒、痢疾等疾病，甚至有的還有可能攜帶肝炎病毒；二是劣質衛(wèi)生紙中添加有增，使用時大量的粉塵可能會進入人體呼吸道，對呼吸道造成刺激；三是會刺激皮膚，導致皮膚過敏。李醫(yī)生說，表面上沒有什么差別的卷筒衛(wèi)生紙和餐巾紙還是有很大的不同，消費者在使用這兩種紙的時候千萬不可疏忽，短期使用“沒事”并不代表沒有作用，只是沒有被“看見”而已。所以，在日常生活中，應該正確使用這兩種紙，不能光憑主觀臆斷或者受利潤驅使就拿衛(wèi)生紙當餐巾紙用。消費者在外就餐時，如果對飯店提供的紙巾質量有所懷疑，比較好不要使用，還是使用自己隨身攜帶的優(yōu)質紙巾比較安全。

　　記者在采訪中還了解到，《消毒管理辦法》中對違反規(guī)定的單位和個人有明確的處罰規(guī)定：消毒監(jiān)督機構可對情節(jié)較輕者提出具體日期，限期改進；情節(jié)較重或限期不改者，將給予罰款100元至1500元的處分；凡屢次違反或造成嚴重后果者，責令其停業(yè)整頓或吊銷衛(wèi)生許可證；受處罰單位或個人對消毒監(jiān)督機構給予的處罰不服時，可在15天內(nèi)向人民法院起訴。許多消費者在接受記者采訪時表示，希望政府的職能部門加大對飯館餐巾紙質量衛(wèi)生安全的監(jiān)管力度。