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部分早餐奶蛋白質(zhì)含量低 容易誤導(dǎo)消費者

http://m.luxecare.cn2007-05-28 09:55:02 來源:全民健康網(wǎng)作者:

關(guān)鍵字:食品安全

  現(xiàn)在,早餐奶日益受到一些消費者的青睞,可記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),部分早餐奶其實只能稱為乳飲料,而不是真正意義上的奶制品。

  在北京幾家大型超市,各種品牌的早餐奶都擺在比較顯眼的位置,有的消費者一下就買了十幾袋。
 
 
 

  消費者:我覺得營養(yǎng)比較豐富,容易吸收,而且適合(當(dāng))早餐我就覺得麥香的味道挺好的,有麥香的味道很香。

  然而,記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),許多品牌的“早餐奶”外包裝上的標(biāo)識卻是“滅菌調(diào)味乳”,每百克蛋白質(zhì)只有2.3克,有的甚至還不足1.5克,大大低于國家標(biāo)準(zhǔn)。

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計國:我們國家規(guī)定純奶(蛋白質(zhì)、脂肪含量)應(yīng)該是2.7、8(每百克含量)左右。

  那么,這些蛋白質(zhì)含量明顯低于國家標(biāo)準(zhǔn)的所謂的早餐奶,到底是不是奶制品呢?

  中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授何計國:正規(guī)的早餐奶就是普通的(牛)奶,加一些調(diào)味的東西。這個調(diào)味的東西含量很少,早餐奶應(yīng)該也是奶。那么那些個用的是奶飲料,應(yīng)該說它不屬于早餐奶(奶制品)的范圍。

  專家提示,這種在不同類型產(chǎn)品上使用相同商品的名稱,很容易誤導(dǎo)消費者。

本文來源:全民健康網(wǎng) 編輯:wuya
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